Pastel de nata - portugalilainen vaniljaleivos

 Näistä portugalilaisista vaniljaleivoksista olen kuullut ja koska niitä ei nyt pääse Portugaliin saakka maistamaan, niin ajattelin kotona tehdä. Valion valmis vaniljakreemi on oivallinen valinta näihin vaikka voihan sen kreemin itsekin tehdä. Mutta koska halusin helpolla hyvää, niin tein tällä Valion reseptillä nämä leivokset .

Vaniljaleivos

Helppo tehdä, valmistuvat nopeasti. Ja maistuvat hyviltä! 

Pastel de nata / Vaniljaleivos  , 12 kpl

500 g voitaikinalevyä

Täyte :

2 purkkia ( á 200 g) Valion vaniljakreemiä

1 dl kuohukermaa

1 sitruunan kuori raastettuna

pinnalle kanelia ja tomusokeria

1. Sulata taikinalevy ja kuumenna uuni 225 asteeseen. 

2. Kauli taikinalevy puolet ohuemmaksi levyksi. Ota taikinalevystä juomalasilla tai pyöreällä muotilla pohjia ( halkaisija noin 10 cm) ja siirrä ne voidellun muffinspellin koloihin. Pistele haarukalla.

3. Sekoita täytteen ainekset ja lusikoi koloihin taikinapohjien päälle. 

4. Paista uunin keskiosassa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä haaleiksi. Ripottele pinnalle tomusokeria ja kanelia. 

Pastel de nata 

Mainitsenpa tässä vielä toisen Valion reseptillä tehdyn herkun. Tämän teki aviomies äitienpäiväksi. Clafoutis eli kinuskinen uunivanukas.  Hyvää oli tämäkin! 

Kinuskinen uunivanukas

Ihanan samettista ja kuohkeaa !  Mansikoiden kanssa tarjolle, niin olipa herkkua. 

Resepti tähän täällä : Kinuskinen clafoutis eli uunivanukas - Valio 

Äitienpäivän herkkuja

 Aviomies teki äitienpäiväksi maukasta uunivanukasta. Tämä oli kuulemma helppo valmistaa ja niin hyvää ! Tuo kinuski sopii tähän erinomaisen hyvin. Ohje löytyy Valion sivuilta .

Kinuskinen uunivanukas

Tuon kinuskin ansiosta tämä maistui myös lapsenlapsille. Ainakin 2-vuotias näytti lusikoivan erityisesti kinuskia suuhunsa :D 

Itse tein edellisenä päivänä Biscoff juustokakun, koska sitä tahnaa oli jääkaapissa ja pitkään on ollut tarkoitus tehdä sellainen. Hyvää oli sekin! 

Tämän tein Jutta Eveliinan blogissa olevan reseptin mukaan. 

Molemmat maukkaita ja varmasti näitä maistellaan meillä toistekin .