Biscoff brownies

 Tällaisen brownies reseptin bongasin intsgramista " Mattaroons" - tililtä. Pakkohan näitä oli testata , koska biscoff- jutut vaan ovat niin hyviä! 

No hyväähän tämä oli ! Erittäin täyteläistä, suklaista, makeaa. Sokeria kun ohjeen mukaan mittasin, niin kävi mielessä kyllä, että tuleepa tähän paljon sokeria. No , ohjeen mukaan tein. 

Laitetaanpa tähän vielä resepti .

BISCOFF BROWNIES :

18 kpl biscoff keksejä

165 g suklaata 

165 g voita / margariinia

165 g hienoa sokeria

165 g ruskeaa sokeri ( esim. fariinisokeria, muscovado sokeria)

3 kananmunaa

135 g vehnäjahoja

45 g kaakaojauhetta

taikinan sekaan vielä 100 g suklaamuruja ja 100 g keksimurua 

50 g biscoff-tahnaa 

1. Aseta biscoff-keksit suorakaiteen muotoiseen vuokaan . 

2. Sulata suklaa ja voi mikrossa tai liedellä, aseta hetkeksi sivuun. 

3. Vatkaa sokerit ja kananmunat vaahdoksi. 

4. Kaada munavaahdon joukkoon sula sulaa/voiseos. Sekoita tasaiseksi.

5. Sekoita keskenään vehnäjauhot ja kaakaojauhe. Siivilöi jauhoseos taikinaan, sekoita tasaiseksi. 

6. Sekoita vielä taikinan joukkoon suklaarouhe ja keksimurut. Itse en laittanut noin paljon suklaamuruja tähän. Ehkä noin 60 g laitoin. 

7. Kaada taikina vuokaan keksien päälle. 

8. Lämmitä biscoff-tahna mikrossa juoksevaksi. Ripottele tahnaa taikinan päälle. 

9. Paista 170 asteessa noin 30 minuuttia. Tämän jälkeen neuvottiin vielä laittamaan leipomus jääkaappiin neljäksi tunniksi, mutta minä en laittanut. Maistettiin tätä melko pian , kun oli uunista otettu . 

Erittäin hyvää, mutta ei tätä kerralla voi syödä kuin palan tai korkeintaan kaksi. Sen verran tuhtia ja makeaa ! Ehkä hyvä niin ettei pystykään syömään enempää :) . 

Mattaroons  - tilillä instagramissa on ihan videon muodossa olevat ohjeet tähän . 

Kyllä tätä voisi toistekin tehdä, kun jotain oikein suklaista haluaa. 

Suklaasuukkotorttu

 Joltain kirpputorilta kesän aikana ostin tämän "pienen makean kirjan Nopeat ja helpot leivonnaiset". Siellä on kivan oloisia reseptejä. Tein viikonloppuna meille tällaisen suklaasuukkotortun mansikan makuisista suukoista . 

Suklaasuukkotorttu 

Hyväähän tämä oli! Melko nopea tehdä ja varsin  herkullinen jälkiruoka.

Suklaasuukkotorttu  , 12 palaa 

6 kananmunaa

120 g ( 1 1/4 dl ) sokeria

80 g ( 1 1/2 dl) vehnäjauhoja

60 g ( 1 1/4 dl tärkkelysjauhoja)

1 tl leivinjauhetta

12 suklaasuukkoa

500 g rahkaa

4 dl kermaa 

1. Lämmitä uuni 180 asteeseen . Vatkaa munat ja sokeri keskenään kuohkeaksi vaahdoksi.

2. Sekoita tärkkelysjauho ja leivinjauhe vehnäjauhoihin. Siivilöi seos kananmunaseokseen. Sekoita varovasti sekaisin, 

3. Vuoraa 26 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla. Valuta taikina vuokaan. Paista uunin keskitasolla noin 45 minuuttia. 

4. Ota kakkupohja uunista ja kumoa ritilälle. Poista leivinpaperi, anna jäähtyä.

5. Irrota kuudesta suklaasuukosta vohvelipohja. Sekoita suukot rahkaan ( syö vohvelipohjat :D). Vatkaa 4 dl kermaa vaahdoksi. Sekoita kermavaahto rahkaseokseen. 

6. Siirrä kakkupohja tarjoilulautaselle. Halkaise loput suukot pitkittäin ja aseta reunustamaan kakkupohjaa . Kumoa keskelle rahka-kermaseos ja tasoita pinta. Laita kakku jääkaappiin odottamaan tarjoilua. 

Hyvä jälkiruoka ja myös pienten lasten mieleen! Tässä vielä kuva, jonka otin tämän kirjan sivuilta. En itse muistanut koko kakusta edes kuvaa ottaa . 

Kirja näyttää olevan saksalaista alkuperää. 

Monenlaisia reseptejä tässä pienessä kirjassa näkyy olevan. Pitää testailla muitakin , kun on tarvetta saada nopeasti ja helposti hyvää.