Miten ihanaa olikaan tehdä tätä kakkua , nuorimmalle lapsenlapselle! Päädyimme lapsen äidin eli tyttäreni kanssa nalleteemaan.
Näin nalleihmisenä sehän sopi vallan mainiosti :)
Kakkuja tein itse asiassa kaksi. Kahtena eri päivänä oli kävijöitä ja oli toki kiva, että toisena päivänä tuleville juhlijoille oli korkkaamaton kakku .
Ensimmäisen päivän kakkuun tein kuorrutteen tällä Annin uunissa- blogista löytyneellä ohjeella .
200 g tummaa suklaata
1,5 rkl kaakaojauhetta
125 g voita / margariinia
1 dl tomusokeria
100 g maustamatonta tuorejuustoa
1. Sulata suklaa ja jätä jäähtymään.
2. Sekoita keskenään kaakaojauhe ja kuuma vesi.
3. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja tomusokeri kuohkeaksi ( noin 5 min).
4. Jos haluaa lisätä jotain aromia , niin sen voi tehdä tässä vaiheessa.
Tämä kreemi on täyteläistä ja "täyttävää" jos nyt niin voi sanoa. Seuraavalle päivälle tein pienemmän kakun ja halusin samalla kokeilla kevyempää suklaapursotetta. Ihan tällainen yksinkertainen ohje osoittautui erittäin hyväksi :
100 g sulatettua suklaata
1,5 - 2 dl vispikermaa
Lisäsin tähän vielä kaakaojauhetta väriä antamaan. Helppo tehdä ja hyvää !
Molemmissa kakuissa oli mansikka/ kermatäyte.
Tein juhliin myös pikeeripikkuleipiä. Ykkösiä , nalleja ja sydämiä. Noihin sydämiin tuli vähän niinkuin vahingossa ajankohtaan sopiva väri. Olin ajatellut tehdä pikkuleivistä oransseja . Teinkin sitten vahingossa liikaa sinistä pikeeriä. Ajattelinnkokeilla mikä on tulos, jos lisään vaaleansiniseen pikeeriin oranssia pastaväriä. Ja tulikin tällainen kaunis ruskan värinen pikeeri.
Aina kannattaa kokeilla uutta!
