Kanelimuropikkuleivät

 Näitä pikkuleipiä tein sekä joululahjaksi että meille itselle jouluksi . Ovat todella hyviä! Jos kanelista pitää niin nämä pikkuleivät maistuvat taatusti.

Kanelimuropikkuleivät

Näihin löytyi resepti Kotivinkin  sivuilta. 

250 g voita

2 1/4 dl sokeria

1 kananmuna

6 1/4 dl vehnäjauhoja

1 1/2 tl soodaa

1 1/2 tl kanelia

Päälle sokeria ja kanelia

1. Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna.

2. Sekoita vehnäjauhoihin sooda ja kaneli. Lisää jauhoseos voi/sokerivaahtoon. Laita jääkaappiin.

3. Kauli taikinasta  jauhotetulla alustalla levy ja ota siitä muotilla pikkuleipiä .Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria. 

4. Paista 180 asteessa uunin keskitasolla noin 10  minuuttia . 

Ripottelin vielä uudelleen kanelia ja sokeria pikkuleipien päälle heti kun olin ne ottanut uunista. Uunissa sokeri suli eikä oikein enää näkynyt pikkuleipien päällä. Kun ripotteli kanelisokeri-seosta heti, niin se tarttui lämpimiin pikkuleipiin hyvin.