MYSLIKAKKU ( 1,5 l vuoka)
3 dl vehnäjauhoja
2 dl mysliä
2,5 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1/3 tl suolaa
1.5 dl maitoa tai piimää
1 dl rypsiöljyä
1 kananmuna ( tai munattomaan versioon 1 dl omenasosetta)
1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota noin 1,5 litran kakkuvuoka.
2. Sekoita kaikki kuivat aineet ( vehnäjauho, mysli, sokeri, leivinjauhe, sooda ja suola) keskenään kulhossa.
3. Lisää joukkoon maito / piimä , öljy ja kananmuna ( tai omenasose). Sekoita tasaiseksi puuhaarukalla tai nuolijalla, mutta vältä turhaa vaahdottamista.
4. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alaosassa noin 40-50 minuuttia. Kokeile kypsyyttä puutikulla.
5. Anna kakun vetäytyä vuoassa noin 10 minuuttia ennen kumoamista.
 |
| Myslikakku |
Tässä on monia vaihtoehtoja vaikuttaa makuun, kun myslejäkin on niin monen makuisia. Mietin, että myös suklaarouhe voisi sopia myslin kaveriksi . Tai onhan sitä sellaisia myslejäkin, joissa on suklaamuruja.
Helppo kakku valmistaa, joten kiva senkin puoleen.
