Lakritsin ystävälle kakuntäyte.
1 liivatelehti
250 g mascarpone-tuorejuustoa
3 dl kuohukermaa
¾ dl tomusokeria
1 vaniljatanko
1 dl lakritsikastiketta
1 tl lakritsijauhetta
Laita liivatelehti pehmenemään kylmään veteen. Mittaa mascarpone, kerma ja tomusokeri kulhoon. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet täytteen joukkoon. Vaahdota täyte pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon puolet lakritsikastikkeesta. Lämmitä loput lakritsikastikkeesta ja sulata joukkoon liivate. Kaada liivateseos ohuena nauhana lakritsitäytteeseen.
Laitoin lakritsijauhetta enemmän kuin 1 tl. Halusin tähän voimakkaamman lakritsin maun. Lakritsikastikettakin voisi varmaan laittaa enemmän jos haluaa lakritsin maun paremmin esiin.
Laita liivatelehti pehmenemään kylmään veteen. Mittaa mascarpone, kerma ja tomusokeri kulhoon. Halkaise vaniljatanko ja raaputa siemenet täytteen joukkoon. Vaahdota täyte pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon puolet lakritsikastikkeesta. Lämmitä loput lakritsikastikkeesta ja sulata joukkoon liivate. Kaada liivateseos ohuena nauhana lakritsitäytteeseen.
Laitoin lakritsijauhetta enemmän kuin 1 tl. Halusin tähän voimakkaamman lakritsin maun. Lakritsikastikettakin voisi varmaan laittaa enemmän jos haluaa lakritsin maun paremmin esiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti