Ristiäiskakku

 

Ristiäiskakkuja on niin ihana tehdä. Ovat niin hempeitä ♥  Sain tehdä tämän levykakun pienen tytön kastejuhlaan. 

Täytteiksi tuli vadelmamoussee ja vaniljamoussee. Vadelmatäytettä tuli kaksi kerrosta ja vaniljaa yksi.

Päällä on kaulintamassaa ja koristeetkin on tehty siitä.  Kiehkurat ovat sulattettua suklaata. Tuo reunakerma on suosikkiani  eli Knorrin laktoositon kuohu. Sillä saa runsaan ja kestävän vaahdon. Ja kun sen maustaa vaniljasokerilla ja sokerilla sopivasti niin maistuu melkein pehmikseltä. 

Isommissa kukkakoristeissa   käytin omenankukka muottia . Sitä käytän melko paljon. On yksi suosikeistani. 

Niin se aika rientää kohti joulua. Kohta saa alkaa suunnitella joululeipomisia. Tosin myyjäisiä tuskin tulee koronan takia. Harmi. Onkin outoa jos en pääse edes yksiin myyjäisiin. Pitkään perinteeseen tulee tauko, mutta onpahan sitten enemmän aikaa omille jouluvalmisteluille. 

Aikaa saisi muutenkin olla enemmän. Joka asiaan. Vuorokauteen enemmän tunteja kiitos :)