Banaaniletut

Tyttäreni Ronja teki jokin aika sitten banaanilettuja meille iltapalaksi. Ne ovat kyllä aina niin hyviä, niitä voisi syödä vaikka kuinka paljon.

banaanilettu

 Söin näitä vaahterasiirapin kera. Maistuisi taatusti myös kermavaahdon tai vaniljajäätelön kanssa. 
Yhtään en muista mistä tyttäreni tämän reseptin löysi, mutta tällainen se oli :

BANAANILETTU

1 banaani

2 munaa
2 dl vettä tai maitoa
2 dl vehnäjauhoja

1/2 tl suolaa
2 rkl siirappia

1. Hienonna banaani haarukalla. Sekoita munat sekaan. 
2. Vatkaa joukkoon muut aineet. 
3. Anna taikinan turvota vähintään ½ tuntia. 
4. Paista pieniksi letuiksi miedolla lämmöllä. 

Tästä tulee ihan niitä pieniä lettuja noin 20 kappaletta. Nämä letut ovat helppotekoisia ja niin valtavan hyviä!

 

Uunivohvelit

Vappupäivän brunssille aviomies teki uunivohveleita. Niitä varten on olemassa tällainen kätevä silikonivuoka. Vuoassa on paikka viidelle pienelle vohvelille.  Useammassa erässä siis paistoimme näitä vaikka meillä kaksi uunivuokaa olikin käytössä.

Uunivohvelit

Nämä olivat tosi söpöjä ja maukkaita. Kermavaahdon ja marjojen kanssa oikein herkkua. Voisi ihan ajatella vaikka johonkinn juhliin tarjottavaksi. Tällä ohjeella aviomies ne teki :

UUNIVOHVELIT
110 g voita
3 munaa
4 dl maitoa
240 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 rkl sokeria

1. Laita uuni lämpeämään 220 asteeseen. 
2. Sulata voi.
3. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää joukkoon maito ja sulatettu voi.
4. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne nesteeseen.  Vatkaa sähkövatkaimella tasaiseksi.
5. Kaada taikina muotteihin ja kypsennä vohveleita uunissa 10-15 minuutin ajan.
6. Poista vohvelit muoteista ja kypsennä vielä leivinpaperin päällä uunipellillä, kuviopuoli ylöspäin noin 5-10 minuuttia.

Tämän kokoisesta taikinasta tulee pieniä uunivohveleita noin 40 kappaletta.