1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 
2. Lisää kaurahiutaleet ja vehnäjauhot, joihin leivinjauhe on sekoitettu. 
3. Lisää jäähtynyt sulatettu rasva ja kermaviili/jogurtti ja sekoita tasaiseksi. 
4. Levitä taikina voidellulle ja kaurahiutaleilla leivitetylle piirakkavuoalle ja paista 200-asteisen uunin keskitasolla n. 15 min.  
5. Valmista pohjan paistumisen aikana kauratosca. Sulata voi kattilassa, lisää sokeri ja isot kaurahiutaleet sekä vehnäjauhot ja lopuksi maito. Anna kiehahtaa vain hetki ja ota kattila pois levyltä.
6.  Levitä puolikypsän pohjan  päälle kauratosca.
7.  Jatka paistamista 225-asteessa n. 10 min, kunnes toscapiirakka saa kauniin värin.