perjantai 10. toukokuuta 2019

Gluteeniton banaanikakku

Taas on yksi resepti testattu. Testattavien lista onkin pitkä. Kerään mielenkiintoisia reseptejä talteen  ja pikkuhiljaa niitä testaan.
Nyt pääsi testiin gluteeniton banaanikakku. Täältä IS ruokala - sivuilta sen löysin. Annin uunissa - bloggaaja sitä oli tehnyt ja hän taas oli reseptin saanut ystävältään Masalta. Minäkin haluan kiittää Masaa hurjan hyvästä reseptistä!   Tykättiin kovasti tästä kakusta. 

Gluteeniton banaamikakku
 Kakku oli täyteläisen mehevää ja tuo raikas täyte sopi siihen erinomaisen hyvin. 
Tein tämän 1,5 litran vuokaan ja teinkin kaksinkertaisen annoksen taikinaa. Muuten olisi tullut tosi matala kakku. 

Gluteeniton banaanikakku

4 ylikypsää banaania
150 g voita
2 kananmunaa

ripaus suolaa
2 dl fariinisokeria ( tai tavallista)
7 dl gluteenitonta jauhoseosta
2 tl pyslliumia

2 tl ruokasoodaa
2 tl vaniljasokria
2 tl kanelia


Täyte :
100 g voita
300 g maustamatonta tuorejuustoa tai vaniljatuorejuustoa
3 dl tomusokeria
1 puolikkaan appelsiinin mehu ja kuori

1. Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen ja voitele leipävuoka.
2. Muussaa banaanit soseeksi haarukalla. Sulata voi (jäähdytä) ja lisää banaanin sekaan.
3. Lisää seuraavaksi munat, suola ja sokeri. Sekoita kunnolla
4. Sekoita loput kuivat aineet keskenään ja kääntele taikinaan.
5. Kaada taikina valmiiksi voideltuun vuokaan ja paista uunin alatasolla noin 45 minuuttia.

Täytteen valmistus : 
1 Sulata voi ja jäähdytä.
2.Lisää tuorejuusto ja tomusokeri sulan voin sekaan ja sekoita tasaiseksi.
3. Lisää puolikkaan sitruunan mehu ja kuoriraaste ja sekoita.
4. Täytä jäähtynyt banaanikakku kuorrutteella ja tarjoa jäljelle jäänyt kuorrute kakun ohessa tai levitä vielä yksi kerros kuorrutetta kakun päälle.

Mainittakoon vielä, että Annin reseptissä on käytetty maustamatonta tuorejuustoa ja sitruunan mehua. Meillä ei ollut sitruunaa enkä muistanut kaupasta ostaa, joten käytin appelsiinia. Jääkaapissa oli vaniljatuorejuusto, joten en viitsinyt ostaa maustamatonta. Varsin hyvän makuista oli appelsiinin ja vaniljan makuisenakin. 

gluteeniton banaanikakku
Nyt päätin, etä seuraavat leipomukset saavat luvan olla joko leipää tai suolaista piirakkaa. Mieskin sanoi, että housut alkaa jo kiristää vyötäröltä, kun koko ajan on jotain herkkuja tarjolla. Jostain syystä vaan tykkään niin kovasti tehdä makeita herkkuja .

gluteeniton banaanikakku
Jospa sitten yrittäisi tehdä jotain leipää seuraavaksi . Kovasti vaan tekisi mieli testailla niitä ihanien herkkujen reseptejä, joita minulla on tallessa. Ja kyllähän ne testiin menevätkin, jossain vaiheessa. Ehkä sitten kannan kakut naapureille tai töihin syötäviksi. :) Tai sitten en :D 

torstai 2. toukokuuta 2019

Rahkainen dominokakku

Meidän vappu sujui rauhallisissa merkeissä. Alunperin oli ollut ajatus piipahtaa ystävien kanssa Turussa , mutta se jäi. Töissä meni myöhään ja lähteminen olisi mennyt näin ollen myös myöhään, joten ei oikein jaksettu enää. Eikä se ihmispaljous ja meteli oikein houkuttelekaan enää nykyään . Nuorempana oli innokkaana riennoissa mukana, mutta nykyään kotona oleminen vie usein voiton.

Päätimme aviomiehen kanssa kuitenkin käväistä Naantalin rannassa juomassa lasilliset. Siellä olikin melko rauhallista , ei kauhean paljon porukkaa eikä meteliä.
Kylmähkö tuuli oli, joten ei otettu kuin ne lasilliset. 

Vappupäivänä söimme muunmuassa dominokakkua , jonka reseptin löysin Fazerin sivuilta.  Sopi jotenkin vappuun karkkikoristeluineen. 



Dominokakku
Hyvin maistui. Meillä ei ollut espressoa, joten laitoin sen sijaan pikakahvia. 

Rahkainen dominokakku


pohja:
175 g Marianne dominokekseja
50 g voita 



täyte:
4 dl kuohukermaa
400 g vaniljarahkaa
0,5 dl sokeria
4 liivatelehteä
0,5 dl espressoa ( tai pikakahvia)

koristeluun:


100 g tummaa suklaata
Lontoon rakeita
Ranskanpastilleja

1. Rouhi keksit tehosekoittimessa. Sulata voi. Sekoita keskenään, painele seos irtopohjavuokaan leivinpaperin päälle. Laita jääkaappiin täytteen teon ajaksi. 

2. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vaahdota kerma ja lisää siihen rahkasekä sokeri. Liota liivatelehdet kuumaan kahviin ja kaada seos ohuena nauhana täytteeseen. Sekoita hyvin. Nostele täyte vuokaan keksipohjan päälle. Tasoita ja anna hyytyä kylmässä yön yli.
3.Irrota kakku varoen vuoasta ja laita tarjoiluastialle. Sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Lusikoi sulaa suklaata kakun reunoille niin että se vähän valuu reunan yli. Korstele reuna Ranskalaisilla pastilleilla ja Lontoon rakeilla.

Tätä voi tehdä kyllä toistekin , oli hyvää. Voisi vaikka kokeilla sitruunan makuisella rahkalla.  


dominokakku
Ihan pienimpien ( 3 v.) makuun tämä ei ollut, ehkä hennon kahvin maun takia. Tosin nuo keksit ja karkit kyllä maistuivat hänellekin.

tiistai 23. huhtikuuta 2019

Kinderkääretorttu

Vanhin tyttäremme järjesti leikkitreffit ystävilleen ja heidän lapsille. Tytär käy liikuntakeskus Pomppiksessa silloin tällöin ohjaamassa lasten synttäreitä , itse asiassa on käynyt jo 10 vuotta. Hän sai kyseisen tilan omaan käyttöön viime sunnuntaina ja sinnehän oli mukava mennä lasten kanssa leikkimään. 
Minäkin olisin mennyt mukaan mielelläni, lastenlasten kanssa vähän pomppimaan, mutta me olimme aviomiehen ja meidän nuorimman tyttären kanssa Himoksella. Päätimme vielä kerran mennä laskettelemaan. Hieno keli oli sekä lauantaina että sunnuntaina. Ehkä vähän liiankin lämmin jo, rinteet olivat melko pehmeitä. Kelpasi kuitenkin meille , mukavaa oli. Jonoakaan ei ollut hisseihin vaikka aluksi sitä vähän pelkäsimme. Hyvä niin.

Tein Pomppiksen treffeille kaksi kinderkääretorttua. Perinneruokaa prkl blogista katsoin ohjeen. Toki samanlaista tai ainakin samantapaista reseptiä löytyy vaikka mistä.


Kinderkääretorttu
Kyllähän tämä hyvää on. Saimme itsekin maistaa sen jälkeen kun kutsut olivat ohi ja tulimme kotiin.

Kinderkääretorttu

4 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
4 rkl kaakaojauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
Täyte
290 g valkosuklaata (Panda)
400 g tuorejuustoa
1 dl kuohukermaa
1 rkl sitruunamehua 
 
 1. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä perunajauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Siivilöi jauhoseos muna-sokerivaahtoon. Sekoita tasaiseksi varovasti käännellen.
2. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.
3.Kumoa kääretorttulevy sokeroidulle leivinpaperille. Poista paistopaperi varovasti ja jätä se pohjan päälle, jotta pohja ei kuivu.
4.Valmista täyte vaahdottamalla kuohukerma ja sekoita joukoon huoneenlämpöinen tuorejuusto. Sulata valkosuklaa mikrossa tai vesihauteessa ja sekoita kerma-tuorejuustomassan joukkoon. Lisää lopuksi sitruunamehu ja sekoita hyvin. Nosta täyte jääkaappiin noin 30 minuutiksi, kunnes se on hieman hyytynyt.
5. Täytä kääretorttu ja rullaa se leivinpaperin avulla. Nosta kääretorttu jääkaappiin hyytymään vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.
 
Minä tein kaksi kääretorttua. Niitä varten tein täytettä 1 1/2 kertaisen määrän ja siitäkin määrästä tuli melko runsas täyte. 
Koristelin tortut keltaisella candy meltsillä ja keltaiseksi värjätyllä kermavaahdolla. Vähän suklaamunia päälle vielä. 

Kinder kääretorttu
Hieman ehdimme pääsiäislomalla pihahommiakin tehdä. Orapihlaja-aita pitää leikata muiden keväthommien lisäksi. Eihän se leikkaaminen siinä niinkään työlästä ole, mutta se oksien kerääminen! Ovat niin julmetun piikikkäitä ja piikit ovat vahvoja. Niin ja teräviä :D !
Jonnekin ne oksat pitäisi taas kiikuttaakin kun kerättyä saa. 
Krookukset kukkivat jo kauniisti. Kohtahan sekin on jo ohi, seuraavaksi alan odotella tulppaanien kukintaa.  Ihanaa aikaa tämä kevät!

krookus


maanantai 15. huhtikuuta 2019

Inkivääri-kurkuma juoma

Me tykätään nauttia inkivääri-shotteja ja innostuinkin tässä taannoin itse kokeilemaan sellaisen juoman tekoa. Tulee edullisemmaksi kuin ostaa kaupasta valmista juomaa.
Tästä tulikin kirpaisevan hyvää. Joku ei varmaankaan tykkää ollenkaan, koska tämä tosiaan maistuu kirpeän kitkerältä , mutta jostain kumman syystä olen tykästynyt tähän kovasti. Ja toki kitkeryyden  määrää pystyy muuttamaan joko vesimäärällä tai lisäämällä hunajaa.
Luin jostain, että kurkuman maku voimistuu keitettäessä ja tätä juomaa keitään.




Inkivääri-kurkuma juoma
Värikin on iloisen keltainen, liekö kurkuman vaikutusta. Ensimmäisellä kerralla tätä tehdessä en ollut ottanut huomioon kurkuman värjäävää ominaisuutta ja pitkään minulla  olikin osa kynsistä keltaisena. Ja keltaista väriä oli keittiössä siellä sun täällä, mihin nyt olin sattunut koskemaan :)
Toisella kerralla ymmärsin laittaa kertakäyttöiset käsineet käteen .

Kurkuma-inkiväärishotti

200 grammaa sitruunaa (n. 2 sitruunaa)250 grammaa pieneksi paloiteltua inkivääriä75 grammaa pieneksi paloiteltua kurkumaa1,5 l vettä
(hunaja)




Huuhtele ja leikkaa kurkuma ja keitä yhdessä inkiväärin ja sitruunan kanssa. Lisää halutessasi hunajaa maun mukaan hieman viilenneeseen juomaan.


Tapanani on laittaa shottilasiin hieman juoksevaa hunajaa ja sen jälkeen juomaa päälle. Sekoittelen hunajan joukkoon , koska muussa tapauksessa se jää lasin pohjalle , kylmän nesteen takia.
Kyllä tällä alkaa aamu kirpaisevan hyvin!
Kunto Plussan ohjeessa sanottiin kurkumasta , että   se tekee juomasta " entistä terveellisemmän, sillä sen sisältämä kurkumiinilla on tulehdusta lievittävä vaikutus."   


Kunto Plus sivuilla on muitakin shottireseptejä, jos ei halua kurkumaa käyttää .



Lueskelin muutenkin kurkuman ja inkiväärin terveysvaikutuksista. Ovatko ne sitten missä määrin totta, ken tietää, mutta ainakin aion jatkaa tämän juoman nauttimista. Ei siitä luulisi ainakaan haittaa olevan :)






lauantai 6. huhtikuuta 2019

Lasten synttärijuhlintaa

Lastenlasten synttäreitä juhlittiin hartaasti moneen kertaan . Ensin helmikuussa 1-vuotiasta rakasta poikaa
ja maaliskuussa 3-vuotiasta rakasta tyttöä. Yhteiset synttärit vielä erikseen, koska kaikki eivät päässeet ensimmäisiin juhliin. 
Tyttärentyttären 3 v. juhlat olivat ensin. Ihan vaan pienet juhlat. Pitivät ne meillä, koska heidän oma huusholli on vielä muuton jäljiltä keskeneräinen. 
Inna on suuri Frozen fani, joten se oli tietysti teemana.  Silloin vielä tein töissä pitkä päivää, joten mitään ihmeen erikoista kakkua en valitettavasti ehtinyt tehdä. Kakkukuvalla siis mentiin ja kyllä mummin sydäntä lämmitti, kun pieni tyttö kakun nähtyään halasi ja sanoi " kiitos mummi" ♥ Lapselle riitti yksinkertainen kakku, kun vaan oli teemaan liittyvä. 


Frozen kakku
Pohjana on kuuden munan sokerikakkupohja ja täytteenä marjamoussee tällä perusohjeella .
Käytin sekä mustaherukkaa että mansikkaa marjoina. 
Lisäksi tein appelsiinisuklaakakkua  ja sitä syödessä mietin, että miksei sitä ole tullut useammin tehtyä. Valtavan hyvää ja mehevää kakkua! Kakku tuli popsittua parempiin suihin hyvinkin nopeaan tahtiin. 


Appelsiini-suklaakakku
Makeaksi tarjottavaksi oli vielä minttusuklaakeksejä . Suolainen tarjottava ostettiin kaupan pakastealtaasta ( paistovalmiita pasteijoita), koska en vaan ehtinyt niitä tehdä. Eikä tytärkään ehtinyt, joten kaupan tarjonta sai kelvata. Ihan kelpo pasteijoita ne paistovalmiit ovat, ei siinä mitään. 

Juhla numero 3 oli molempien lastenlasten yhteinen ja lopulta se kutistui sairastumisten vuoksi niin pieneksi juhlaksi, että paikalle pääsi vain tyttärentyttären yksi kummitäti ( joka ei viikkoa aiemmin päässyt tulemaan) ja minun anoppini eli päivänsankareiden isofammu.  + Me oma porukka tietenkin. 
Onneksi olin hillinnyt itseni kakun teossa enkä väsännyt mitään valtavan suurta kakkua. Syömistä tosin oli tässäkin pitkälle seuraavaan viikkoon. 
Pitkään mietin kakun teemaa, koska sen piti sopia pojalle sekä tytölle. Päädyin sitten yksinkertaiseen versioon, koska taaskaan ei sitä aikaa turhan paljon ollut.  Työt tuppaavat haittaamaan mieluisia harrastuksia .


syntymäpäiväkakku
Tämäkin on kuuden munan kakkupohja. Täytteen tein raparperi-pitsikakun ohjeella , tosin raparperihillon tilalle laitoin omenahilloa . Raparperihillo oli päässyt loppumaan. Hyvin tämä toimi omenahillollakin , ei sen puoleen. 
Päällä ise tehdyt marengit ja suklaaganache tällä ohjeella :


Suklaaganache:
130 g suklaata
3/4 dl kuohukermaa
(glukoosisiirappia)

1. Paloittele suklaa ja laita kulhoon. 
2. Lämmitä kerma ja kaada lämmin kerma suklapalojen päälle. Sekoittele kunnes suklaa sulaa. Lisää halutessasi glukoosisiirappia. Se entaa hieman enemmän kiiltoa ganachelle. 
3. Kaada kakun päälle .


Marenkeja jäi ylikin, joten ne olivat myös kahvipöydässä tarjolla. 

Marengit
Edellisen viikon juhlista jäi kakun täytettä yli , joten olin jo aiemmin siitä tehnyt  kääretortun pakastimeen. Täytettä en missään nimessä raaski pois heittää ja kääretorttuunhan sellainen marjamoussee sopii varsin mainiosti . 

Marjakääretorttu
Tein myös kinuskibebejä, jotka olivat kaikkien mielestä suussa sulavan maukkaita. Tykästyin itsekin niihin, jäävät kyllä vakioleipomusten joukkoon kun juhlista on kyse. 
Ehdin tehdä tällä kerralla jopa yhden suolaisen piirakan. Eli feta-pinaattipiirakan, joka on yksi meidän suosikeista . Helppo tehdä ja hyvää!


Feta-pinaattipiirakka
Vanhin tyttäremme on jättänyt punaisen lihan pois vuoden alusta, joten tämä käy hänellekin. Joskus hän saattaa kalaa syödä, mutta punaista lihaa ei enää. 

Inna ja 3 v. ilmapallo. Pienelle poitsullekin maistui mummin tekemä kakku varsin hyvin :







 

maanantai 1. huhtikuuta 2019

Kinuskibebe

Lastenlasten synttäreille halusin tehdä taas jotain uutta ja päädyin testaamaan hurjan herkullisilta kuulostavia ja näyttäviä kinuskibebe - leivoksia. Reseptin löysin KakkuKatrin blogista. Hän oli tehnyt minikoisia bebejä, mutta minä tein normaalin kokoisia. 

Kinuskibebe
Täytyy sanoa, että olivat kyllä taivaallisen hyviä.  Kävi mielessä ensin, että ovatkohan liian makeita, mutta kyllähän bebe-leivosten kuuluukin olla makeita. Niitä tuskin onkaan tarkoitus syödä monta peräjälkeen. Meillä näistä tykkäsivät kaikki, lapsesta isomummiin saakka. Syötyä tulivat viimeistä murua myöden.

Tein ensimmäisen satsin pohjan KakkuKatrin reseptin mukaan, mutta minä onnistuin saamaan niistä kovin hauraita leivospohjia. Murenivat useat hajalle siinä vaiheessa, kun otin pois vuoasta.
Toisen satsin teinkin sitten tämän reseptin mukaan . Ajattelin pelata varman päälle ja tehdä saman reseptin mukaan, jolla jo aiemmin olen saanut beben pohjat onnistumaan. 
Tässä resepti vielä , jolla nämä tein : 

Kinuskibebe ( noin 15 kpl)

100 g voita tai margariinia
3/4 dl sokeria
1/2 kananmuna
2 1/4 dl vehnäjauhoja

Täyte :
2 dl kermaa
1 dl fariinisokeria
3 keltuaista
4 tl prunajauhoja
2 tl vanilliinisokeria
200 g voita

Kuorrutus :
2 dl kuohukermaa
2 dl fariinisokeria
noin 2 1/2 dl tomusokeria

1. Vatkaa voi ja sokeri vaahdksi. Lisää kananmuna ja lopuksi jauhot pikkuhiljaa. 
2. Voitele leivosvuoat. Muotoile taikinasta palloja ja painele jokaisen vuoan pohjalle ja reunoille taikinaa. 
3. Laita vuoat pellille ja paista 175 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes reunat ovat saaneet kevyesti väriä.
4. Anna leivosten jäähtyä vuoissaan hetken aikaa. Älä kuitenkaan jäähdytä kylmäksi asti, silloin pohja murtuu helpommin, kun irrotat sitä vuoasta. Kannattaa painaa vuoan yläreunoja kevyesti sisäänpäin. Näin pohja irtoaa paikoiltaan. Tarvittaessa voi hieman auttaa työntämällä yhdeltä reunalta cocktail-tikun pohjan ja vuoan väliin.
5. Täytteen tekoa varten laita kattilaan kerma, fariinisokeri, perunajauhot ja keltuaiset.
6. Kuumenna aineksi samalla sekoittaen. Kun kiisseli paksunee, ota se pois liedeltä. 
7. Lisää vaniljasokeri, jäähdytä. 
8. Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja lisää siihen kinuskikiisseli vatkaten. 
9. Täytä leivospohjat täytteellä ja laita ne sitten jääkaappiin. 
10. Kuorrutetta varten laita kerma ja fariinisokeri kattilaan. Keitä pari minuuttia sekoitellen samalla. 
11. Nosta kinuski pois levyltä jäähtymään. 
12. Kun kinuski on jäähtynyt vähintään huoneenlämpöiseksi, niin lisää tomusokeria pikkuhiljaa sekoitellen joukkoon. Kun kuorrutus on paksuuntunut, mutta kuitenkin vielä laskeutuu sekoittamisen aikan, on se sopivan paksuita bebeleivosten päälle. 
13. Laita kuorrutusta bebejen päälle. Voit auttaa lusikalla, mutta kuorrutuksen pitää olla sen verran löysää, että se levittyy tasaisesti leivosten päälle. 
14. Koristele ennenkuin kuorrute jähmettyy. 


kinuskibebe
Nämä olivat niiiiin hyviä. Ihan pakko keksiä joku tekosyy tehdä näitä taas pian.Vai tarvitseeko sitä olla mitään syytä, ihan vaan leipomisen ilosta ja varsinkin herkuttelun ilosta jos tekee :)
Ja voihan näitä piilottaa vaikka pakastimeen . Tosin kuinka kauan siellä säilyvät , kun niiden tietää siellä olevan. Tuskin kauan :D





maanantai 25. maaliskuuta 2019

Minttusuklaakeksit

Viime lauantaina juhlimme pienellä porukalla mummin prinsessaa,jolla on tänään 3 v. synttärit. Niin se aika rientää ♥ Ensi lauantaina on uuden porukan voimin toiset juhlat. Pelkkää juhlaa meillä siis :)
Tein muun muassa minttusuklaakeksejä, joiden reseptin löysin yhdestä viime vuoden Kodin kuvalehdestä. 

Minttusuklaakeksit
 Taisi olla pääsiäisnumero, koska reseptissä erikseen mainittiin, että "karkkirakeet muistuttavat kuoriutuvia munia" . No tottahan se onkin :)

Minttusuklaakeksit 

200 g voita
2 dl kuohukermaa
2 1/2 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
3 dl perunajauhoja
1 pussi marianne crush-rouhetta
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
Päälle : Marianne rakeita 

1. Sulata voi kattilassa. Lisää kerma ja sokeri. Nost liedeltä ja anna jäähtyä käden lämpöiseksi.
2. Sekoita jauhot, karkkirouhe, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää takinaan ja sekoita tasaiseksi.
3. Muotoile taikinasta käsin pallonmuotoisia keksejä. Jätä leviämisvaraa. Painele jokiaseen taikinapalaan muutama karkkipallo.
4. Paista uunissa 200 asteessa 10-12 minuuttia. 

Hauskoja pikkuleipiä , ihankuin joku mulkosilmäinen örkki. Voisi olla hauskaa tehdä näitä lasten kanssa. 
Hyvän makuisiakin ovat . Mureita ja mukavasti mintun makuisia. 
Vahingossa tein näitä isomman satsin kuin alunperin oli tarkoitus, mutta onpahan ensi lauantainkin juhliin jo pikkuleivät valmiina. 




tiistai 19. maaliskuuta 2019

Rosmariini-passionkääretorttu

Nappasin kauppareissulla K-ruoka lehden 2/2019  mukaani . Siinä olikin monta mielenkiintoista reseptiä. Samantien piti testata tätä erikoista kääretorttua. Siihen meni tuoretta rosmariinia. Rosmariini on aivan ihanaa ja alkoi kiinnostaa mltä se maistuu kääretortussa. 

Rosamriini-passionkääretorttu
 Tämä maistui keväisen raikkaalta! Tuo täyte oli niin hyvää. Päätin laittaa sitä joskus täytekakun täytteeksi , sopii varmasti erinomaisesti vaikka tumman kakkupohjan kanssa 
Kääretorttu itsessään ei onnistunut niin kuin piti, koska meillä ei ollutkaan sokeria kotona eikä jaksettu lähteä enää kauppaan.  Kaapista löytyi Steviaa. Päiväys mennyt, mutta ajattelin ettei se miksikään ( kaiketi) voi mennä. En kyllä meinannut millään saada stevia-kananmuna seosta vaahtoamaan. Loppujen lopuksi, pitkään vatkattuani se vaahtosi jotenkuten, mutta ei siitä niin kuohkeaa tullut kuin tavallisen sokerin kanssa. Pohja siis jäi vähän pieneksi ja lättänäksi. Täytettä oli siihen nähden runsaanlaisesti eikä tortun kääriminen sujunut kovin sutjakkaasti.
Toki maku oli mitä mainioin, joten ulkonäöllä ei sinänsä väliä ollut. Hyvä vaan, että tätä raikkaan makuista täytettä oli runsaasti. 

Rosmariini-passionkääretorttu 

pohja:
4 kananmunaa
1 1/2 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl tuoretta rosmariinia hienonnettuna
täyte:
2 dl vispikermaa
2 purkkia ( á 200 g) persikka-passionrahkaa ( Arlalla ainakin on)
2 rkl sokeria
3 passionhedelmää

1. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja hienonnettu rosamriini kevyesti käännellen. 
2. Levitä taikina leivinpaperilla peitetylle uunipellille. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 6 minuuttia.
3. Kumoa kypsä pohja sokeroidulle leivinpaperille. Irrota paperi. Anna jäähytä.
4. Vatkaa kerma napakaksi vaahdoksi ja sekoita joukkoon rahka ja sokeri. Kaavi lusikalla passionhedelmistä siemenet. Sekoita rahkaseokseen. 
5. Levitä täyte jäähtyneelle pohjalle. Kääri torttu leivinpaperiin ka nosta jääkaappiin maustumaan tunniksi. 
6. Siivilöi pinnalle tomusokeri. Koristele rosamariinilla ja passionhedelmällä.

rosmariini-passionkääretorttu
 Jospa seuraavalla kerralla kääriminenkin onnistuu paremmin, kun tekee pohjan tavallisesta sokerista. 
Sen verran hyvää tämä oli, että aion tehdä toistekin.

rosmariini-passionkääretorttu
Oikein sopiva herkku vaikka pääsiäispöytään.

torstai 14. maaliskuuta 2019

Porkkanaleipäruudut

Leipää pitäisi tehdä enemmän, sitä kun kuitenkin päivittäin tulee syötyä. Eikä leivän teko ole kuitenkaan niin kovin työlästäkään. Kun vaan pääsee alkuun , se siinä ja kaikessa muussakin leipomisessa ( ainakin minulle) on se hankalin osuus. Aloittaminen.
Leivotaan- lehden numerossa 1/ 2019 oli mielenkiintoinen  peltileivän ohje. Leipä sisälsi porkkanaa ja erilaisia siemeniä. Minulle auringonkukansiemenet , kurpitsansiemenet ynnä muut vastaavat ovat suurta herkkua, joten leipä lähti testiin. 


Porkkanaleipäruudut
 Hieman tuollaiseksi kostean oloiseksi tämä jäi sisältä , mutta minun mielestä ei haitannut. Oli mehevää leipää . 
Ehkä kohotuksessa joku meni vähän pieleen tms, mutta hyvin tämä meille maistui näinkin. 

Porkkanaleipäruudut:

50 g hiivaa
5 dl kädenlämpöistä vettä
1/2 dl rypsiöljyä
160 g ( noin kaksi) porkkanaa
1 dl auringonkukansiemeniä
1/2 dl kurpitsansiemeniä
1/2 dl kokonaisia pellavansiemeniä
2 tl suolaa
2 dl karkeita ruisjauhoja
2 dl ruisjauhoja
8 dl vehnäjauhoja
 Koristelu  :
1/2 dl ruishiutaleita
3/4 dl siemensekoitusta 
1 muna

1. Murenna hiiva yleiskoneen kulhoon tai tavalliseen kulhoon, jos teet taikina käsin. Lisää vesi ja sekoita hiiva veden joukkoon. 
2. Kuori ja raasta porkkanat. Lisää porkkanaraaste sekä muut aineet ja vaivaa taikinaa koneella noin 5 minuuttia , kunnes tuntuu kimmoisalta. 
3. Peitä kulho kelmulla ja anna taikinan kohota 30-40 minuuttia. 
4. Leivinpaperoi reunallinen uunipelti, 30 x 40 cm. 
5. Kumoa taikina jauhotetulle alustalle. Painele taikinaa kevyesti suorakulmion muotoon tai kauli uunipelln kokoiseksi. Anna leivän kohota liinan  alla 30 minuuttia. Kuumenna uuni 200 asteeseen. 
6. Koristelu : Sekoita kulhossa ruishiutaleet ja siemenet. Voitele rikki vatkatulla munalla ja ripottele pinnalle seosta.
7. Leikkaa leipä 12 ruutuun taikinakaapimella tai terävällä veitsellä. Paista leipää uunin keskitasolla 25 minuuttia. Anna aivän jäähtyä leivinliinalla peitettynä ritilän päällä. 

Tykättiin kyllä ja toistekin aion tehdä. Ehkä ensi kerralla kypsyysaste/kohotus  osuu oikeaan vaikka ei tässäkään mitään vikaa ollut.   Laitoin tähän ohjeesta poiketen  myös pellavansiemeniä ja seesaminsiemeniä
 Kurpitsan- ja auringonkukan siemenistä tuli niin hyviä , kun paahtuivat uunissa! Vaikka syön niitä kyllä ihan sinälläänkin . :)

 

torstai 7. maaliskuuta 2019

Appelsiinisuklaakakku ( gluteeniton)

Leivotaan - lehdessä on taas ollut vaikka mitä ihanaa. Testattavaa riittää. Aloitin tästä suklaakakusta, jossa maistuu appelsiininen vivahde. 
Tämä on myös gluteeniton, toki tämän voi tavallisista jauhoistakin tehdä. 

appelsiinisuklaakakku
Tämä oli erittäin täyteläistä ! Leivonta-lehden sanoin " luksusta talveen" , pitää paikkansa kyllä.
Alla resepti hieman muunneltuna. 

Appelsiinisuklaakakku

1 3/4 dl oliiviöljyä 
140 g hasselpähkinöitä
1-2 appelsiinia
hyppysellinen suolaa
140 g gluteenitonta jauhoseosta
2 tl leivinjauhetta
50 g kaakaojauhetta
3 isoa munaa
175 g muscovadosokeria ( tai ruokokidesokeria)
koristelu :
appelsiiniviipaleita
tummaa suklaata
hasselpähkinöitä
kullanväristä tomuväriä

1. Kuumenna uuni 180 asteeseen. Voitele leipävuoka kevyesti oliiviöljyllä. Vuoraa vuoka leivinpaperisuikaleilla. 
2. Raasta yhden pestyn appelsiinin kuori ja purista appelsiinimehua yhteensä 1 dl.
3. Jauha pähkinät yleiskoneessa niin, että koostumus muistuttaa karkeita korppujauhoja. Älä jauha liikaa etteivät pähkinät muutu öljyisiksi. 
4. Sekoita rouhe, kuoriraaste , suola ja loput kuivista aineista. Sekoita kaikki tasaisesti yhteen. 
5. Sekoita öljy ja appelsiinimehu kannussa. 
6. Laita munat ja sokeri toiseen kulhoon ja vatkaa 5-10 minuuttia kunnes seos on kolminkertainen.
  Kaada öljy-appelsiinimehuseos hitaasti munasokerivaahtoon ja kääntele varovasti joukkoon.

7. Kääntele varovasti jauhoseos kolmessa tai neljässä erässä munasokervaahtoon. Kaada taikina vuokaan. Paista 50-55 minuuttia. Tarkista kypsyys tikulla.
8. Pistele kakkua päältä ja lusikoi 5 rkl appelsiinimehua, jota on esim. terästetty Cointreau liköörillä.  Anna kakun jäähtyä vuoassa 15 minuuttia. Kumoa sen jälkeen ritilälle jäähtymään.  
9. Kuorrute : Paloittele suklaa pieneen kulhoon. Kaada appelsiinimehu pieneen kattilaan ja kiehauta. Kaada kuuma appelsiinimehu suklaan päälle ja sekoita tasaiseksi. Laita kuorrute sakenemaan jääkaappiin noin 20-25 minuutiksi. 
10. Paahda pähkinät ( en paahtanut). Laita ne pieneen kulhoon , lisää kullanvärinen tomuväri. Sekoita.
11. Kuorruta kakku suklaaseoksella, koristele kullatuilla pähkinöillä ja appelsiiniviipaleilla. 

Leivotaan lehdessä appelsiiniviipaleet olivat kandeerattuja. Sitä en jaksanut alkaa tekemään, mutta voisihan sitä joskus kokeilla. 
Laitan tähän vielä ohjeen siitä .

Kandeeratut appelsiiniviipaleet

300 g luomuruokosokeria
3 dl vettä
1 iso appelsiini

1. Leikkaa huolellisesti pesty appelsiini 3 mm paksuisiksi viipaleiksi. 
2. Laita sokeri ja vesi laakeaan kasariin ja kiehauta. Keitä hiljalleen kunnen sokeri on sulanut. 
3. Lisää appelsiininviipaleet ja keitä niitä lempeästi 60-70 minuuttia kunnes viipaleet ovat läpikuultavia. Käännä viipaleita silloin tällöin kiehumisen aikana. 
4. Nosta viipaleet varovasti liemestä leivinpaperoidulle pellille kuivumaan. Anna kuivua vähintään 8 tuntia. Säästä sokeriliemi.

Sokerilientä käytettiin alkuperäisen resptin mukaan kakun kostuttamiseen. Jos siis kandeeraa viipaleet niin kannattaa säästää liemi siihen tarkoitukseen. 

appelsiinisuklaakakku

 

keskiviikko 6. maaliskuuta 2019

Tortillavuoka

Tämä on sen verran hyvää ruokaa, että laitan reseptin tännekin. Vanhin tytär tätä ensin teki ja antoi vinkin minullekin. Kaksi kertaa olen tätä jo tehnyt. Helppoa, nopeaa ja hyvää!


Lisää kuvateksti
Tortillavuoka

400 g naudan jauhelihaa tai 250 g Mifu jauhista
1 sipuli
2-4 valkosipulinkynttä
1 rkl öljyä
1 pkt (380/230 g) mustapapuja
1tlk tomaattimurskaa
1 tl juustokuminaa
1 tl paprikajauhetta
Ripaus mustapippuria
3/4 tl suolaa
1 tlk ( 2 DL) ruokakermaa
2 dl juustoraastetta
4-6 vehnätortillaa

1. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli. Ruskista ne rasvassa kuumalla pannulla. Lisää jauheliha tai MIFU jauhis ja ruskista.
2. Huuhtele ja valuta mustapavut. Lisää pavut, tomaattimurska sekä mausteet pannulle. Hauduta kastiketta muutama minuutti.
Lisää ruokakerma ja kuumenna.
3. Leikkaa tortillat 4-6 sektoriin tai suikaleiksi. Kaada voidellun uunivuoan pohjalle ensin hieman kastiketta. Levitä päälle tasainen kerros tortillaviipaleita. Levitä päälle kastiketta ja jatka samoin vielä yksi kerros .
4. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista vuokaa 200 asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia tai kunnes pinta on saanut hieman väriä.


Jäi pysyvään käyttöön tämä ruoka. Kyllä maistui!
Resepti K-ruoka -sivuilta.



lauantai 23. helmikuuta 2019

Suklaa-banaanimuffinsit

Helppo ja nopea kuvaa tätä reseptiä. Aikeena oli tehdä yksi työläämpi leipomus tänään, mutta mummin tirpat tulivat muutamaksi tunniksi hoitoon , joten otettiin suunnitelma B käyttöön. Eli joku helppo resepti. Joku mitä voidaan ottaa huomenna mukaan evääksi, kun mennään Teijolle laskettelemaan. Siellä on kiva kota, jossa voi paistaa makkaraa tai muuten vaan lämmitellä. Ajatuksena olisi siellä syödä eväitä laskettelun lomassa. 

suklaa-banaanimuffins
 Muffinseja tuli 15 kpl. Minä tein vähän pienempiä näistä. Isoja tulee tietysti sitten vähemmän. 
Meheviä ja aina niin hyviä nämä suklaiset banaanimuffinsit!

Suklaa-banaanimuffins

2 kananmunaa
150 g sokeria
1 tl vaniljasokeria
200 g vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl jauhettua kanelia 
125 g voita
2 kypsää banaania
100 g tummaa suklaata

1. Vatkaa kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri valkoiseksi vaahdoksi.
2. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja kaneli.
3. Sulata voi ja anna jäähtyä.
4. Sekoita jauhot ja sulatettu + jäähtynyt voi taikinaan muussatun banaanin ja hienonnetun suklaan kanssa. 
5. Jaa taikina muffinsvuokiin ja paista 200 asteessa , uunin keskiosassa noin 15 - 20 minuuttia. 

Kuorruttaakin nämä voisi ja Arlan sivuilla mainittiinkin tällainen kuorrute :
  • 100 g tomusokeria
  • 1½ rkl kaakaota
  • loraus kiehuvaa vettä
Kuorrutus: Sekoita tomusokeri ja kaakao pieneen määrään vettä. Laita kuorrutus pakastepussiin, leikkaa pieni reikä toiseen nurkkaan ja koristele kakut.

Minä en muffinseja kuorruttanut, koska otamme niitä evääksi ja niiden pitää voida olla muovipussissa . Pitänee joskus kokeilla kuorrutustakin. 

Huomenna on onneksi lämpöasteita luvassa. Tai kyllä parin asteen pakkanenkin passaisi, mutta 10 astetta pakkasta on näköjään meikäläiselle liikaa kun laskettelusta puhutaan. Minulla on vuosikausia (kymmeniä) ollut vaivana valkosormisuus. Kun olimme Teijolla muutama viikko sitten, niin en malttanut pitää lämmittelytaukoja vaan menin Roosan kanssa edestakaksin kaksi tuntia. Vaikka tunsin, että sormet ovat ihan kohmeessa. 
Seurauksena oli paleltunut oikean käden keskisormi. Se oli ihan punainen, turvonnut ja kipeä  reissun jälkeen. Mietin pitkään, että missä kummassa sen satutin enkä millään muistanut mitään sellaista tilannetta. Kävin sitten ulkorakennuksessa  pikaiseen hakemassa polttopuita ja kun tulin takaisin sisälle , niin ihmettelin kun se keskisormi oli ihan kylmä . Huomasin sen olevan ihan valkoinen vaikka visiitti ulos oli vain pikainen . Siitä sitten tiesin, että sormi on paleltunut. 
Seuraavan päivä visiitti työterveyshuoltoon vahvisti asian. 
Sain verenpainelääkkeitä laajentamaan verisuonia ja jotain voidetta samaa tarkoitusta varten. Verenpainelääkkeitä en ihan joka päivä ole ottanut, koska vähän hirvittää niitä käyttää kun ei ole yhtään verenpainetta. Mutta kai lääkäri tietää mitä voi tehdä. 
Nyt sitten olen kulkenut kahdet rukkaset päällekkäin joka paikkaan. En uskalla ottaa sitä riskiä, että sormi taas paleltuisi, Niveleen jäi pieni kipu kun sormea taivuttaa, taisi jäädä pysyväksi vaivaksi. 
Kaikenlaista vaivaa sitä voi ollakin olemassa!


keskiviikko 13. helmikuuta 2019

1 v synttärit

Rakas pieni poika täytti kokonaisen vuoden! Mummin rakas! Niin tuoreessa muistissa on aika, kun poika yllättäen alkoi syntyä, kuusi viikkoa ennen laskettua aikaa. Vuosi sitten alkoi pitkä ,uudenlainen odotusaika. Poikaa odotti hartaasti sairaalasta kotiin vanhemmat ja isosisko. Ja me isovanhemmat ja tädit myös. Sairaalassa oleminen venyi niinkin pitkälle kuin varsinainen laskettu aika olisi ollut, koska pojalla oli alkuun keskosten apneaa. Hengityskatkoksia seurattiin laitteilla koko ajan ja poika saikin jossain vaiheessa olla kotona päivät (laitteissa kiinni), yöksi meni aina takaisin sairaalaan. 
Oli se rankkaa kaikille, koska pieni huolikin oli koko ajan mielessä. Minä mummi kuskasin joka ilta pojan ja äidin takaisin sairaalaan.  Äiti tuli paluukyydillä kotiin, mutta poika jäi keskolaan yöksi. Omat rutiinitkin meille ehti muodostua. Minä odotin sairaalan aulassa ja selasin vanhoja aikakauslehtiä + kuvasin kännykällä kaikki mielenkiintoiset reseptit. Lehtiä onneksi riitti :) 
Pari kertaa kävin keskolassakin, ensimmäistä kertaa elämässäni. Niin pienen pieniä ihmisen alkuja, niin sydäntä särkevää oli katsoa niitä olemattoman pieniä varpaita ja sormia. Tämä meidän lapsenlapsi näytti joidenkin rinnalla jopa isolta. Hän oli kuitenkin 2400 g syntyessään.

Niin suunnattoman hyvää hoitoa siellä sai ja olen kiitollinen myös siitä kuinka tarkkoja olivat siitä milloin voivat päästää lapsen kotiin. Pojan paras paikka oli silloin siellä, asiantuntevassa hoidossa, jossa kaikki mahdollinen apu oli saatavilla jos olisi jotain hälyttävää tullut. Onneksi ei tullut. Tyksin keskolasta jäi minulle erittäin hyvä kuva  .
Apnea meni aikanaan ohi ja kun oli viikko putkeen ilman katkoksia niin pääsi kotiin. 
Voi sitä juhlaa! Ja nyt saimme juhlia yhden vuoden ikäistä hurmuria!  Olen kiitollinen. 


Synttärisankarin isosisko valitsi kakun aiheeksi Salama Mcqueenin. Pieni poika ei vielä osaa aiheita valita, joten se jäi siskon tehtäväksi. Renkaat vinksallaan ja siihen malliin, mutta ei se menoa haitannut. Kakun teko jäi vähän viime tinkaan, mutta mummille riitti, että Inna tyttönen tunnisti auton Salama Mcqueeniksi. Tehtävä suoritettu. 
Doron kakku - blogista löysin hyvät ohjeet kakun tekoon. Täytteenä tässä meidän kakussa oli mariannemoussee. Tämä ohjeen mukainen määrä riitti varsin hyvin tämän kokoiseen kakkuun. 

Pohjan tein Doron kakun vaniljakakkupohjan ohjeella ja itse tykästyin siihen kovasti. Sen kakkupohjan otan vakiokäyttöön . Se oli maukas ja mehevä ja varsinkin muotokakussa helpompi käsitellä kuin ihan tavallinen sokerikakkupohja. 

Vaniljakakkupohja

4 munaa
4.5 dl sokeria
2.4 dl maitoa
115 g voita
4.75 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljaesanssia
0.25 tl suolaa


 Vatkaa munat vaahdoksi. Lisää sokeria vähän kerrallaan koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi munavaahtoon varovasti sekoittaen. Sulata voi maitoon. Jäähdytä ja lisää vaniljaesanssi. Lisää noin neljännes taikinasta voimaitoseokseen ja sekoita tasaiseksi. Lisää seos taikinaan varovasti käännellen. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ( 26 - 30 cm)  Paista 175 asteessa noin 30 min. tai kunnes kakku on päältä kauniin ruskea ja kypsä tikulla kokeiltaessa.

Doron kakkublogissa on vaihekuvia  kuinka tästä edetä. Itse en muistanut koko kuvia ottaa, kun oli vähän hoppu ja väsy tätä tehdessä. 

Jos on aikaa niin teen kakkuun kuorrutteen alle  marenkivoikreemiä, mutta nytkään ei ollut. Tein siis toisenlaista voikreemiä , joka on myös hyvä vaihtoehto ja plussaa on nopeatekoisuus. 

Nopea voikreemi

 250g voita huoneenlämpöisenä
5 dl tomusokeria
1 rkl vaniljaesanssia
1-4 rkl nestettä ( esim. maitoa)

Ota voi huoneenlämpöön useampi tunti ennen vaahdotusta. Vaahdota voita hetki ja lisää tomusokeri pienissä erissä. Vaahdota seosta 5-8min, kunnes se muuttuu kuohkeaksi ja vaaleaksi. Lisää joukkoon pari rkl nestettä (esim. vettä tai maitoa), jotta kreemi hieman notkistuu. Kreemiä voi värjätä millä tahansa elintarvikevärillä.


Muita tarjottavia synttäripöydässä oli uunissa paistetut donitsit ihan perusversioina ja myös suklaalla kuorrutettuina. Testasinpa myös vaniljadonitseja ( jotka ovat nuorimman tyttäremme herkkua) ja varsin hyvin onnistuivat nekin. Tämä donitsiohje on siis kovin monipuolinen ja helppo. Vaniljadonitseja teen uudemman kerran piakkoin ja raportoin siitä sitten tänne. 
Ensimmäisen donitsisatsin tein jo perjantaina illalla vaikka juhlat olivat vasta sunnuntaina. Me kun olimme nuorimmaisen kanssa suunnitelleet laskettelupäivän MeriTeijo skin rinteille lauantaille, niin osa leipomuksista piti tehdä jo perjantaina. Tuli nyt todettua, että parhaimmillaan nämä donitsit ovat uunituoreina.  Ja tuli todettua myös sellainen seikka, mitä ei todellakaan kannata tehdä. Eli ajattelin osan perjantaina tehdyistä donitseista lämmittää uudelleen pikaisesti uunissa ennen sokerointia . EI EI EI. Niihin kehkeytyi rapea kuori , en kehdannut niitä laittaa tarjolle. Sisältä olivat pehmeitä kyllä, mutta pintä oli kova. 


Lisäksi tein unelmatorttua , perinteinen perusherkku. Aina niin hyvää ja helppo tehdä. 




 Synttärisankarin äiti ,vanhin tyttäremme, teki tällaisia hauskoja vartaita. Näissä oli ananasta, vaahtokarkkeja, viinirypäleitä ja minitomaatteja. Kiva idea!


 Kiva idea oli myös nämä vihannesvaunut. Paprikasta tehdyt vaunut, joissa oli porkkanaa ja kurkkua suikaleina.
 Tytär huolehti pöytään suolaisen tarjottavan ja kiireisenä kahden pienen lapsen äitinä turvautui osttain kaupan valikoimiin. Minipizzat ovat aina hyviä ja yrttipatongit maistuivat kaikille.


Tyttären tekemät mifutäytteellä täytetyt hapakorppurullat olivat erittäin herkullisia! Tytär on ollut syömättä lihaa vuoden alusta saakka ja käyttänyt paljon tätä mifua. Se oli erittäin hyvää! Mieleen hiipi ajatus, että jos minäkin testaisin lihatonta syömistä. Nykyään jo syön mieluummin kanaa tai kalaa kuin punaista lihaa. Voisi olla kohtalaisen helppo jättää liha kokonaan pois. Tai ehkä kalaa en jättäisi ...ainakaan heti. hmm,miettimisen arvoinen asia. 
Hapankorppurullat kuvan oikeassa alakulmassa :



Pieni synttärisankarikin sai juhlan kunniaksi maistaa ensimmäisen kerran makeaa herkkua. Ensin kakkupalaa ihmeteltiin ja sitten varovasti kielellä koskettiin. Voi sitä ilmettä, kun suuhun tulikin makea maku! Sen jälkeen kakkua syötiinkin  kaksin käsin :D 

Lopuksi vielä kuva kun yritettiin sankaria kuvata ja isosisko hääräsi  mukana. No tuli niitä onnistuneitakin otoksia, tämä vaan kuvaa hyvin sitä sählätunnelmaa, joka meillä oli kuvia otettaessa. Toinen tädeistä ( meidän keskimmäinen tytär) oli mukana juhlassa facetimen välityksellä Skotlannista saakka. Nykyaika on ihmeellistä kaikkine laitteineen! Käy välillä mielessä, että minkälaista mahtoi minun vanhemmilla olla, kun olin au-pairina Lontoossa, kauan kauan sitten.  Ei ollut edes kännyköitä, olin vain isäntäperheen puhelimen varassa. Vain satunnaisia yhteydenottoja kotiin silloin tällöin. Onneksi on nykyajan vempeleet olemassa!

Mummin rakkaat