Näitä pikkuleipiä tein sekä joululahjaksi että meille itselle jouluksi . Ovat todella hyviä! Jos kanelista pitää niin nämä pikkuleivät maistuvat taatusti.
 |
| Kanelimuropikkuleivät |
Näihin löytyi resepti Kotivinkin sivuilta.
250 g voita
2 1/4 dl sokeria
1 kananmuna
6 1/4 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl soodaa
1 1/2 tl kanelia
Päälle sokeria ja kanelia
1. Vaahdota voi ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna.
2. Sekoita vehnäjauhoihin sooda ja kaneli. Lisää jauhoseos voi/sokerivaahtoon. Laita jääkaappiin.
3. Kauli taikinasta jauhotetulla alustalla levy ja ota siitä muotilla pikkuleipiä .Ripottele pinnalle kanelia ja sokeria.
4. Paista 180 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia .
Ripottelin vielä uudelleen kanelia ja sokeria pikkuleipien päälle heti kun olin ne ottanut uunista. Uunissa sokeri suli eikä oikein enää näkynyt pikkuleipien päällä. Kun ripotteli kanelisokeri-seosta heti, niin se tarttui lämpimiin pikkuleipiin hyvin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti