Ristiäiskakku

Olipa mukavaa päästä tekemään ristiäiskakkua! Ne ovat jotenkin niin herkkiä ja hempeitä, saa käyttää pastellivärejä.
Pienen Aada Emilia Josefiinan ensimmäiseen juhlaan tein tämän kakun.

Ristiäiskakku

Täytteeksi tähän kakkuun tuli vaniljamoussee ja mansikkamoussee. Molempia täytekerroksia tuli kaksi, joten kakku oli melkoisen muhkea. Painoikin aikalailla, kun on massalla päällystetty.
Päällystin kakun Satin Ice kuorretemassalla ja se olikin mukavan joustavaa ja helposti käsiteltävää massaa.
Kukat tein Renshawin kukkamassasta se vaikutti ihan hyvältä. Isoa palaa ei kannata ottaa kerralla käsittelyyn , koska ainakin minun mielestä se kuivuu nopeasti. Kukista tuli kuitenkin kestäviä eikä massa repeillyt.
Käytin Wiltonin pinkkiä pastaväriä kun värjäsin massaa ruusuja varten. Kakun reunaa kiertämään tein sokeripitsiä tällä  valkoisella pitsiaineella. En ole sitä aikaisemmin tehnyt mihinkään kakkuun, harjoitellut vaan. Kivannäköisen reunan siitä sai eikä ollut vaikeaa sen pitsin teko, joten toivottavasti saan tilaisuuden tehdä sitä pian uudelleen.
Kakun reunoille laitoin vielä näitä Funcakesin pehmeitä sokerihelmiä ja viimeistelyyn helmiäiskimallesuihketta.
Niin ja vauva on tehty tällä muotilla.