sähköposti : titantupa@gmail.com






tiistai 7. maaliskuuta 2017

DaCapo-banaanikakku

DaCapo on aina ollut yksi suosikkisuklaistani. Kaikillehan se ei taida maistua rommin  maun takia. 
Tuli sitten mieliteko tehdä kakkua, johon saisi laittaa tätä suklaata. Aiemminhan olen tehnyt pelkän DaCapo-kakun.
Nyt halusin kokeilla yhdistää tähän kakkuun banaania ja löysinkin K-Ruoka sivuilta  hyvältä kuulostavan reseptin. 



 Kuten kuvastakin näkyy, niin tämä kakku oli tosi mehevää! Ja ihanan suklaista. Hupeni kohtalaisen nopeasti... 

DaCapo-banaanikakku 

2 (m.350 g) banaania
1 pss ( 130 g) DaCapo bites
100 g voita
2 dl sokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
1/2 dl kaakaojauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 1/2 tl vanilliinisokeria

1.  Survo kuoritut banaanit haarukalla. Hienonna suklaapalat veitsellä. 
2.  Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri. Lisää huoneenlämpöiset kananmunat joukkoon yksitellen vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi jauhoseos taikinan joukkoon. Kääntele lopuksi taikinan sekaan banaanit ja suklaarouhe. 
3.  Levitä taikina voideltuun ja korppujauhotettuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan (tilavuus noin 1 l). Paista 175 asteisen uunin alatasolla 55-60 minuuttia. 

K-Ruoka sivujen reseptissä oli kuorrutuskin , mutta minä en tehnyt, koska DaCapot loppuivat kesken. Ja tunnustan ettei niitä taikinaankaan mennyt koko pussillista, koska söin niitä vähäsen :) En vaan voinut olla syömättä, ovat minun mielestä niin hyviä.
Kakku oli todella hyvää! Nams. 

DaCapo-banaanikakku

6 kommenttia:

  1. .....niin hyvää oli myös kuorrutuksella!
    Hiirenkolossa on onni siinä, ettei lähimainkaan löydy Da-Capoja...kaikki saapuvat aina postiluukusta ja niistä osa joutuu maisteluun/laaduntarkkailuun ;)))) Ü

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tottahan toki laatua pitää tarkkailla :)

      Poista
  2. Onpa mehevän näköinen kakku! Sitä en tiennytkään, että Da capossa on rommia. Penskasta asti olen syönyt ja tykännyt kyseisestä suklaasta. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mehevää oli! Minäkin olen pienestä saakka tykännyt dacaposta.

      Poista
  3. Da capot on kyllä hyviä, ei ihan Pätkiksen veroisia, mutta hyviä kuitenkin. Varmasti sopii enemmän kuin hyvin banaanikakkuun :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pätkiskin vois olla hyvää banaanikakussa!

      Poista