sähköposti : titantupa@gmail.com






perjantai 9. maaliskuuta 2018

Sitruunainen rahkapiirakka

Jääkaapissa oli kaksi pian vanhaksi menevää sitruunarahkaa. Ja koska meillä tykätään rahkapiirakasta niin sellaiseen nämä rahkat päätyivät. 


Sitruuna-rahkapiirakka

Sitruuna-rahkapiirakka

Pohja:
100 g voita
1/2 dl sokeria
1 kananmuna
1/2 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2 prk sitruunarahkaa ( 500 g yhteensä)
2 dl kermamaitoa
4 kananmunaa
1/2 dl sokeria
4 tl vanilliinisokeria

1. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmuna ja maito.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaseokseen. 
3. Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ( noin 26 cm vuoka)
4. Sekoita kaikki täyteen aineet keskenään. Kaada pohjan päälle.
5. Paista 225 asteessa noin 30 - 35 minuuttia. 

Hyvää ja oikein mehevää! Täytettä oli kunnon kerros pohjan päällä.  

siruuna-rahkapiirakka


Aika on ollut kortilla viime aikoina kun tyttären toinen vauva, pieni poika, päätti syntyä 5 viikkoa etuajassa. Me isovanhemmat olemme  työn ohessa hoitaneet vauvan isosiskoa aina tarpeen tullen. Vauva on vieläkin yöt keskolassa , joten tässä on jo kaksi viikkoa joka ilta toimittu kuskina tyttären perheen kodin ja keskolan välillä. 
Pieni poika pistää lähipiirin heti koville ! :) 
Hartaasti odotamme kaikki, että vauva kotiutuu ja tyttären perhe ( + me isovanhemmat) pääsee normaaliin arkeen kiinni. 
Toisaalta TYKSin keskolassa saa parasta mahdollista hoitoa , siellä on turvallista pienen olla.
Siitä saa olla kiitollinen. ♥









































































































































































































































































































































































































































































10 kommenttia:

  1. Onpas ihana piiras. Sitruunaiset leivonnaiset niin herkkua, ja merkki keväästä :) Paljon onnea pienen perheenlisän johdosta <3 Toivottavasti hän pääsee pian kotiutumaan hyvin :).

    VastaaPoista
  2. Onnittelut pienestä prinssistä! ♥ Ja toivotaan että pääsevät pian kotiutumaan täysin ja arki alkaa rullaamaan omalla painollaan!
    Mulla on alkanut kans tehdä mieli kaikkia sitruunaisia juttuja, koska KEVÄT ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Väsyneitä ollaan ja mietinkin kuinka väsyneitä ovat vauvan äiti ja isä. Kun vauvan isosisko kuitenkin ponkaisee aamulla aikaisin ylös, myös viikonloppuisin. Mummi ja ukki sentään saavat silloin nukkua pidempään :D

      Poista
  3. Rahkapiirakka tosiaankin on ihan huippuhyvää! ♥ Sitruunarahka sopii varmasti siihen loistavasti, itse onkin tullut tehtyä aina vaniljarahkalla tai taviksella. Pitääpä kokeilla sitruunaakin! :D

    VastaaPoista
  4. Onnea perheenlisäyksen johdosta! ❤

    VastaaPoista
  5. Voi ihana mikä herkkupiirakka täällä oli! Pakko tehdä. :)

    Onnea ja kaikkea hyvää pikkuiselle pojalle ja perheelle! <3 Voimia rankkaan alkuun!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Nyt poika on jo kotiutunut . Kolme viikkoa meikämummi ajeli edestakaisin , mutta mitäpä sitä ei tekisi omien lasten ja lastenlasten hyväksi ♥

      Poista