Piparkakku-vaniljakierteet

Joulun jälkeen mentiin vielä vähän piparkakkuteemalla. Näin tällaiset piparkakkuiset vaniljakierteet Yhteishyvän sivuilla ja vaikuttivat kuvan ja tekstin perusteella sen verran mielenkiintoisilta, että halusin testata.

Nämä olivat varsin maukkaita! Lisäplussaa siitä, että olivat nopeasti valmiita, koska nämä tehtiin valmiista croissant-taikinasta. Saa tehtyä kahvipöytään yhdessä hujauksessa jos vain tykötarpeet löytyvät.



Piparkakku-vaniljakierteet , 12 kpl

1 kpl (à 240 g) croissant-taikinaa

3 kpl piparkakkua

(200 g) vaniljatuorejuustoa

2 tl sokeria

1 tl piparkakkumaustetta

1. Säädä uuni 200 asteeseen. Murenna piparkakut ja sekoita ne tuorejuustoon. Lisää sokeri ja piparkakkumauste.

2. Aukaise taikina pakkauksen ohjeen mukaan ja levitä pöydälle. Levitä piparkakkutuorejuusto taikinalle.

3. Kääri taikina rullaksi aloittaen leveämmältä sivulta. Leikkaa rulla noin 12 viipaleeksi. Aseta viipaleet muffinivuokiin. Voitele kananmunalla ja kypsennä uunissa 12–15 minuuttia.

Ja se oli siinä. Makumaailmaan saisi helpolla  vaihtelua vaihtelemalla tuorejuustoa ja mausteita. Mieleen tuli keväinen versio , sitruunan makuinen vaikka.