Kakku muistotilaisuuteen

Tuttavan kautta tuli kysely josko pystyisin tekemään pienen kakun ja vähän muutakin tarjottavaa hänen veljen vaimon muistotilaisuuteen. Tämä tuttava asuu Lapissa, veli täällä kohtalaisen samoilla kulmilla kuin minä. Muistotilaisuudesta oli tulossa pieni, ihan vain muutama ihminen .
Hieno teko tältä tuttavalta, tilata vähän niin kuin yllätyksenä jotain tarjottavaa tulijoille. Ilmeisesti veljellä itsellään ei olisi ollut mahdollisuutta tarjota juurikaan mitään. Toki tuttava soitti veljelleen ja sanoi, että muistotilaisuutta edeltävänä päivänä tulee kakku yms. lähetys ovelle.



Kakku muistotilaisuuteen

Halusin pitää kakun koristelun mahdollisimman yksinkertaisena ja koska tämä muutenkin oli pikatilaus eikä aikaa siis enempää kuin yksi ilta töiden jälkeen , niin en olisi ehtinyt edes mitään erityisempiä koristeita tehdäkään.
Renshawin kukkamassa  on luottomassa näissä pikatilauksissa , sitä on helppo käsitellä ja se kuivuu nopeasti. Nämäkin kallat tein edellisenä iltana ja ne kuivuivat tosi nopeasti, aamulla olivat valmiina kakun päälle laitettavaksi.
Kallamuotti onneksi löytyi valikoimista. Kukat oli helppo tehdä sillä, ohjeet katsoin Kinuskikissan sivuilta.
Kakku on neljän munan kakkupohja ja täytteenä on mustaherukkamoussee. Tosin tuo ohje puolitettuna, koska oli pienestä kakusta kyse.

Lisäksi tein kinkkupiirakan tällä reseptillä , tiikerikakun ja vähän pikkuleipiä.

Kinkkupiirakka

Tässä yhteiskuva, pahoittelut tummasta kuvanlaadusta. Yöllä ei valo riittänyt eikä jaksanut enää alkaa järjestää parempia valonlähteitä.



Muistotilaisuuden tarjottavat

 
Tähän loppuun vielä Kari Rydmanin kaunis laulu, joka  laulettiin vajaa kuusi vuotta sitten minun isoveljen muistotilaisuudessa .

- Kari Rydman:
Niin kaunis on maa
Aurinko nousee on kastetta maassa.
Aika on herätä, nousta ja lähteä.
Kohdata ystävä kallehin.
Niin kaunis on maa,
niin korkea taivas.
Soi lintujen laulusta kukkiva kunnas
ja varjoisat veet, niin varjoisat veet.
Päivä on kirkas,
vain metsässä tuulee.
Aika on naurun ja leikin ja riemun.
Mukana ystävä kallehin.
Niin kaunis on maa,
niin korkea taivas.
Soi lintujen laulusta kukkiva kunnas
ja varjoisat veet, niin varjoisat veet.
Aurinko laskee jo pitenee varjot.
Aika on eron ja jäähyväisten.
Poissa on ystävä kallehin.
Niin kaunis on maa,
niin korkea taivas.
Soi lintujen laulusta kukkiva kunnas
ja varjoisat veet, niin varjoisat veet.