sunnuntai 10. helmikuuta 2013

Cupcakes

Maustetuilla rahkoilla saa nopeasti hyvää tarjottavaa. Aviomies teki sitruunarahkalla maustetut cupcaket, kun kahvin oli tarve saada jotain hyvää.

Cupcakes
2 kananmunaa                                                                   Kuorrutus:
1 1/2 dl sokeria                                                                  1 prk maustettua rahkaa (sitruuna)
1 prk (200 g) maustettua rahkaa, esim. sitruuna                1/2 dl tomusokeria
1 dl juoksevaa magrariinia
3 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi. Sekoita joukkoon rahka, margariini ja vehnäjauho/leivinjauheseos. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
Jaa vuokiin, paista 175 astessa 20 min. Yhdistä kuorrutuksen rahka ja tomusokeri. Levitä tai pursota jäähtyneille leivonnaisille. Koristele
Tästä tulee noin 12 muffinsia, riippuen koosta.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti