Aina välillä haluan tehdä kakun jollekin perheelle, jolla ei muuten ole mahdollista kakkuja tilata. Olen mukana useammassa facebook-ryhmässä, joissa etsitän vähävaraisille erilaista apua.
Eräästä ryhmästä löysin perheen, jonka 15 v. tyttärellä oli synttärit tuloillaan. Yhdistys ( Slek ry) lahjoitti heille koiranruokaa ja minä tein tämän kakun. Tyttö on Harry Potter - fani, joten aihe oli tietystikin se. Tämä olikin ihan ensimmäinen kakkuni siitä aiheesta.
Olisikin ollut vaikka mitä koristetta mitä olisi voinut kakun päälle tehdä. Täytyy tehdä toistekin tämän aiheen mukainen kakku. Tykkään muutenkin tuollaisista koristeiden näpertelystä. Valitsin tähän kakkuun kirjan, taikasauvan ja Harryn silmälasit.
Täytteeksi kakkuun tein vadelmamousseen . Koristeet ovat satin ice massan ja sokerimassan sekoitusta.
Oli kiva projekti. Ja tuli hyvä mieli, kun 15 vuotta täyttävä tyttö sai juhlapäiväänsä kakun.
Omenapiirakkaa olen leiponut muutamaan otteeseen. Omenaa ovat puut notkollaan. Olen tehnyt piirakkaa näillä ohjeilla :
Omenapiirakka
Omenapiirakka kakkonen
Tuosta jälkimmäisestä linkistä siis tuolla Satu Koiviston reseptillä.
Olen ohikulkijoille laittanut omenia tarjolle kävelytien varteen, mutta monet omenat ovat vain osittain hyviä. Niissä on joko madon reikiä tai huonoja kohtia, kun ovat pudonneet maahan. Niitä en kehtaa tarjolle laittaa ja ihmettelinkin mitä kummaa nille tekisin. Ajattelin sitten keittää niitä mehumaijassa mehuksi. Aikaa vievää puuhaa, mutta mehusta tuli hyvää!Tein siitä kiisseliäkin,kun minä mielelläni syön aamupuuron jonkun kiisselin kera. Voi mitä herkkua sekin on
Pitää nuo loputkin omput keittää mehuksi . Sen jälkeen ihmettelen mitä tehdä talviomenien kanssa. Ehkä ne kelpaa jakoon jollekin. Ainakin niistä saa hyvää hilloa. Meillä hilloa menee niin vähän etten viitsi sitä alkaa keittämään.
