LUUMULEIVOS

 Eikö nyt jo saa alkaa ajatella - ja jopa leipoa - joulun makuisia leipomuksia ? SAA! Leivotaan lehdeltä tuli "Joulun suuri leivontapaketti" extralehti. Ai että mitä kaikkea ihanaa siellä taas olikaan! 

Nämä luumuleivokset näyttivät ja kuulostivat niin hyviltä, että päätin testata. Luumumarmeladiakin oli kaapissa , ihan päiväystäkin jäljellä. 

Luumuleivos

Näistä tuli ihanan kuohkeita! Ja niin hyviä!! Sopivat erinomaisesti jouluiseen kahvipöytään tai ihan milloin vaan syötäviksi  . Hieman omaa säätelyä tein kuorrutteeseen. Alkuperäisen ohjeen mukaan tähän tuli ihan tomusokeri-sitruunakuorrutus. Itse jätin sitruunan kokonaan pois ja lisäsin hieman Biscoff tahnaa .  Tein kuorrutetta puolikkaan version . Riitti hyvin sekin määrä  tämän kokoiseen kakkuun. Toki kaksinkertaisella määrällä saa paksumman kuorrutuksen. 

LUUMULEIVOKSET , 20 x 30 cm vuoka 

3 kananmunaa

1 1/2 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1 dl luumumarmeladia

2 rkl siirappia

1 dl sulatettua voita / margariinia

Kuorrutus :

25 g voita

2 dl tomusokeria

noin 2 rkl biscoff - tahnaa

1/2 tl vaniljasokeria

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. 

2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. 

3. Yhdistä kuivat aineet keskenään. 

4. Lisää luumumarmeladi, siirappi, voisula ja kuivat aineet muna-sokerivaahtoon. Sekoita vain sen verran, että ainekset tasoittuvat. 

5. Levitä taikina 20 x 30 cm vuokaan, jossa on leivinpaperi. 

6. Paista uunin keskitasolla noin 15-18 minuuttia tai kunnes pohja on kypsä. Anna jäähtyä.

7. Sulata kuorrutetta varten voi. Lisää siihen tomusokeri , vaniljasokeri ja biscoff-tahna. Itse vielä vatkasin kuorrutetta hetken sähkövatkaimella  sen jälkeen kun olin kaikki sekoittanut keskenään. 

8. Levitä kuorrute jäähtyneen kakun päälle. 

Mietin, että tästä taikinasta voisi tulla myös hyvä kuivakakku. Ehkä kokeilen joskus. Mutta on kyllä erittäin hyvää tällaisena! Alkuperäisen ohjeen mukaan tähän kuorrutteeseen tosiaan laitettiin 50 g voita, 4 dl tomusokeria, 2 rkl sitruunamehua, 1 tl vaniljasokeria.

Jouluksi teen tätä uudelleen. Helppo tehdä ja maukasta. Kaksinkertaisella määrällä saa varmastikin pellillisen tehtyä. 

Luumuleivos

Piparitortut

Joululeipomisesta jäi piparkakkutaikinaa yli ja pakastimessakin oli sopivasti torttutaikinaa. Kinuskikissan piparitortut  näyttivät ja kuulostivat sen verran mielenkiintoisilta, että päätin testata niitä. 

Piparitortut

Ei ollenkaan hullumpi yhdistelmä! Näissä saa sen puoleen olla tarkkana ettei piparkakkutaikina pala eikä torttutaikina ole raakaa. Mielestäni ei kovin jäisenä kannata laittaa torttutaikinaa tähän. 

PIPARITORTUT :

4 torttutaikinalevyä

Piparkakkutaikinaa ( 500 g)

Luumumarmeladia 

1. Ota torttutaikinalevyt sulamaan. Ja myös piparkakkutaikina jos käytät pakastetaikinaa.

2. Aloita leipominen kun taikinat ovat vielä viileitä.

3. Laita marmeladi pursotuspussiin tai pakastepussiin. Leikkaa kulmaan aukko.

4. Leikkaa torttutaikinalevyt pituussuunnassa viiteen osaan. 

5. Kauli piparkakkutaikinasta torttutaikinan paksuinen levy. Leikkaa taikinapyörällä yhtä leveitä suikaleita kuin torttutaikinasta.

6. Aseta torttusuikale piparkakkutaikinasuikaleen päälle. Pursota päälle luumumarmeladia.

7. Kieritä kevyesti rullalle vastakkaisista reunoista.

8. Paista 200 asteessa oin 15 minuuttia. Tarkkaile ettei piparkakkutaikina pala. 

Vaihekuvia en hoksannut ottaa, mutta Kinuskikissan blogissa on hyvät vaihekuvat. Kyllä nämä oikein maukkaita olivat ! 

 Pitkästä aikaa. tänne blogiin sain tekstiä.  Leiponut toki olen aina välillä jotain  , mutta en ole saanut aikaan blogiin kirjoittaa . Oli melko raskas loppuvuosi , kun oli yhdistyshommia ( Slek ry ) ja niissä puuhissa  oli jokavuotinen joulupuukeräys eläimille.  Ansiotyöt painoivat päälle ja kaikenlisäksi keskimmäisellä tyttärellä oli terveyshuolia. Hänelle syntyi esikoinen ja siinäkin oli vähän "ongelmia" jos nyt niin voi sanoa. Hetken olivat vastasyntyneiden teholla.

Parin viikon kuluttua siitä tulehtui tyttären  umpilisäke ja se aiheutti rajun sepsiksen. Ihan kamalaa aikaa, kun ei tiennyt miten toipuu ja tekeekö sepsis jotain tuhoa. Jaksaminen on meikäläiselläkin ollut kortilla. Olen muutenkin murehtijatyyppiä . Melkein aina joku asiaa vaivaa mieltä ja tässä mentiin jo isoihin asioihin. 

Pimeä vuodenaika ei yhtään auttanut asiassa. Nyt sentään parempaa kohti ja kohti valoisuutta! 

Hyvää vuotta 2025 kaikille! 

Piparkakkumokkapalat

 On ollut uskomattoman kiireinen pari kuukautta . Aiemminkin olen täällä maininnut, että toimin eläinsuojeluyhdistys Slek ry:ssä ja sen toiminnan osalta oli vaikka  mitä juttuja marraskuussa ja joulukuussa. 

Meillä oli tukihuutokauppa kissojen eläinlääkärikuluja yms. kuluja varten  facebookissa - ihan ensimmäinen meille, joten kaikki oli uutta ja työlästä. Huutokaupan päättyminen osui yhteen joulupuukeräyksen aloittamisen kanssa, joka sekin tuottaa kovasti hommia pienelle porukalle. Se tosin on jo rutiinia, mutta keräys on vuosien kulussa tullut sen verran tunnetuksi, että se tuottaa ihanan paljon lahjoituksia. Niitä haemme eri myymälöistä vähän väliä ja kuskaamme varastolle , kuin myös teemme uusia kuvia puihin ripustettaviksi. 

Ja osuihan tuohon marraskuun loppuun vielä kissaperheen talteen ottokin maatilalta . Omistaja pyysi ottamaan kissat talteen , koska kyseessä on iäkkäämpi ihminen, joka halusi ulkona pihapiirissä pyörivät kissat turvaan ja lämpimään. Hyvä näin, koska siellä oli kaksi pientä pentuakin ja todennäköisesti kylmä talvi olisi koitunut niiden kohtaloksi. 

Ja vielä kaiken päälle tuli korona jälkitauteineen. Sitkeä tauti olikin, kolme viikkoa tuli sairastettua. 

 Leiponut olen toki jonkun verran, eihän sitä lopettaa voi. Aika on vaan ollut niin kortilla. Myyjäisissä olin Röölässä Rymättylässä tuttuun tapaan, en muualla .  Ja olihan tässä vielä nuorimman lapsenlapsen 1 v. synttäritkin. Toki mummi teki sinne kakun! Lapsen äiti leipoi onneksi melkein kaikki muut . 

Näitä piparkakkumokkapaloja olen tehnyt aiemminkin hieman eri reseptillä. Hyviä olivat nuo aiemmat ja olivat kyllä nämäkin, joita tänä vuonna tein! 

Piparkakkumokkapala

Tämä resepti on Kodin kuvalehden "Piparkakku" - lehdestä. Siitä lehdestä olen aikaisemmin tehnyt piparibebe-leivokset  , erinomaisen hyviä nekin!

Piparkakkumokkapalat 

200 g voita tai margariinia

2 dl fariinisokeria

1 1/2 dl siirappia

3 munaa

2 dl vahvaa kahvia

5 1/2 dl vehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

1/4 tl suolaa 

3 rkl kaakaojauhetta

3 tl piparkakkumaustetta

Kuorrute:

6 dl tomusokeria

3 rkl kaakaojauhetta

1 tl kanelia

75 g voita / margariinia

3 rkl vahvaa kahvia

1. Vaahdota voi ja sokeri. Valuta siirappi vaahtoon ja lisää munat yksitellen. 

2. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan vuorotellen kahvin kanssa. 

3. Levitä taikina leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 200 asteessa noin 13-15 minuuttia. 

4. Siivilöi kulhoon kaneli, kaakaojauhe ja tomusokeri. Sekoita sulatettuun voihin kahvi ja kaada se sokerin sekaan. Sekoita tasaiseksi.

5. Levitä kuorrute kakkupohjalle ja koristele piparkakuilla. 

Oikein hyviä olivat ja maistuivat lapsillekin. Mokkapalat melkein aina maistuvat kaikille, mutta ajattelin , että saattaisi tuo vahva kahvi taikinassa vaikuttaa siihen, että ei ole lasten suosikki. Ei vaikuttanut. 

Nyt alkuvuoteen toivon enemmän aikaa leipoa . Niin paljon kaikkea kivaa olisi, jota haluaisi kokeilla , mutta ei (mukamas) ehdi. 

Tähtipullat

 Olin 3.12. myyjäisissä Röölässä Rymättylässä. Perinne jo tämäkin. Piparkakkutalot ovat  minulla päätuote siellä, mutta halusin tehdä jotain muutakin. Siinä sitä sitten leivottiin perjantain ja lauantain välisenä yönä pullaa . Taatelikakkua ja maustekakkua minulla oli myös myyjaisissä. 

Työt haittaavat harrastusta selkeästi :D .Perjantaina ei päässyt aloittamaan leivontapuuhia ennen kuin klo 19 jälkeen , kun kotiuduin töistä. Rakensin ensin taloja valmiiksi ja ajattelin katsoa josko jaksan sen jälkeen pullaa leipoa. En välttämättä olisi jaksanut, mutta silti sitä ykskaks yllättäen oli pullataikina kohoamassa. 

Tein siis tähtipullia. Yleensähän niihin ( käsittääkseni) laitetaan murotaikinasta tähti päälle, mutta sitä taikinaa en enää alkanut yölllä tehdä. Piparkakkutaikinaa oli jääkaapissa valmiiksi tehtynä, joten laitoin siitä tähdet päälle. Maistui oikein hyvältä! 

Tähtipulla 

Pullataikina on yleensä aina samanlainen , mutta huvikseni googlettelin eri ohjeita. Dansukkerin sivuilla oli ohje, jossa taikinaa vatkattiin hetki sen jälkeen kun siihen oli lisätty 8 dl jauhoja. Näin sitten päätin tehdä. Vatkasin sähkövatkaimella ehkä jotain kaksi minuuttia ja sen jälkeen laitoin taikinan yleiskoneeseen. 

En tiedä johtuiko vatkaamisesta vai jostain muusta, mutta näistä tuli valtavan kuohkeita ja pehmeitä pullia. Kaikki menivät myyjäisissä kaupaksi.Ihan pakko oli tehdä kotiin tultua uusi taikina , koska alkoi itsekin tehdä mieli pullaa. 

TÄHTIPULLAT :

5 dl maitoa ( käytin kauramaitoa)

50 g hiivaa

1-2 tl suolaa ( laitoin 1 tl)

2 dl sokeria

1 rkl hienonnettua kardemummaa

12 - 14 dl vehnäjauhoja

150 -200 g voita tai margariinia

1. Liota kädenlämpöisen maidon joukkoon hiiva, suola , sokeri ja kardemumma. Lisää 8 dl jauhoja. Vatkaa sähkövatkaimella muutama minuutti, jotta taikinaan tulee hyvä sitko. 

2. Lisää loput jauhot vähitellen koko ajan alustaen. Lisää lopuksi pehmeä margariini ja jatka alustamista kunnes taikina irtoaa kulhon reunoilta. Peitä taikina ja anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä. 

3. Leivo piparkakkutaikinasta paksuhkoja pipareita ja laita ne jääkaappiin. 

4. Pyöritä kohonneesta pullataikinasta pikkupullia ja laita ne kohoamaan pellille. 

5. Voitele kohonneet pullat kananmunalla , laita jokaisen päälle piparkakkutähti. Paina varovasti kiinni pullaan, kovaa ei tarvitse painaa. 

6. Paista pullat 200 asteessa vaalean ruskeiksi . Kiertoilmauunissa hieman miedommalla lämmöllä. 

Minä en yleensä vatkaa pullataikinaa , mutta tästä lähtien taidankin niin tehdä. Ja tuo piparkakkujen laittaminen jääkaappiin ennen paistoa vaikuttaa siihen etteivät tähdet leviä kovin paistuessaan vaan pitävät suurinpiirtein muotonsa. Tein paksuja piparkakkuja sen takia, etteivät ne pala uunissa .  Aivan valtavan hyviä pullia olivat! 

Myyjäisissä oli mukavaa. Tai oikeastaan se on joulutori. Paikka sijaitsee aivan meren rannalla tuolla pidemmällä saaristossa, Rymättylässä. Rymättylä kuuluu nykyään Naantaliin.  Muutama aste oli pakkasta ja minäkin tälläydyin kuin naparetkelle. Untuvatakki päälle, paksu pipo, toppahousut. Ei ollut yhtään liikaa vaikka mereltä ei suoraan tuullutkaan. Loppuajasta alkoi jopa palella . Paikallaan seisominen sen teki vaikka vähän siinä pöydän takana yrittikin hypähdellä ja liikkua. 

Nykyäänhän Rymättylän Röölässä on taas sillitehdas. Rymättylällä on pitkä perinne sillipitäjänä . Jonkin aikaa toiminta oli sieltä poissa ja silloin tehtaan tiloissa toimi kuohuviinitehdas. Se muutti Saloon ja taas oli sillitehtaan tilat tyhjinä. Kunnes Suomen sillikonttori oy siirsi toimintansa Röölään.  Silliperinne siis jatkuu. Täällä lisää siitä.

Kuinkas ollakaan, sillimyyjät olivat meidän naapureina. Jos sillistä tykkää - niikuin me - niin eipä vaan voinut olla ostamatta. Nuo artesaanisillit ovat todella hyviä! Kotona tuli heti korkattua ensimmäinen purkki . Avattiin Gin-katajasilli ja jopas on herkkua! Kohta on purkki tyhjä. 

 

 

Mitään ruuhkaksi saakka myyjiä ei ollut . Lisääkin mahtuisi! Taitaa monessa paikassa olla myyjäiset samaan aikaan. Turun messukeskuksessa ainakin oli suurmyyjäiset. 

Väkeä kuitenkin kävi Röölässä ihan mukavasti.

Näin rannalla siellä oltiin. Onneksi tosiaan ei ollut tuulista, olisi ollut paljon kylmempää. Niinkuin viime vuonna oli. Pakkasta ja hieman tuulista tuulista niin johan oli kylmä.

Vuonna 2017 ( KLIK) oli jopa jonkun sortin myrsky. Myyjät eivät voineet laittaa katoksia pystyyn , koska tuuli olisi kaatanut ne. Mekin myimme auton takakontista ja pääsimme muiden myyjien tapaan rakannusten väliin sisäpihalle. Ahdasta oli , mutta ihan mahdoton ajatus olisi ollut pystyttää pöytä tuohon paikkaan alapihalle, jossa nyt oltiin. Siinä olisi piparkakkutalot saaneet kyytiä. 

Sisäpihalla oli suojaisempaa vaikka ei sielläkään voinut pöytää pystyttää. 

Ensi sunnuntaina on sitten Turun VPK:n talon myyjäiset. Ainakin vielä tänä vuonna menen sinne katsomaan mikä on tunnelma ja kannattaako siellä ylensä käydä. Paikkamaksu on 40 e, joten siinä saa myydäkin aikalailla, jotta saa edes sen.

Allin kakku

 Tämä kakku on pitkään ollut " to do-listalla". Juhlattaren kakkublogista olen tämän bongannut, ehkä muualtakin löytyy. Joku ehkä mieltää tämän lähinnä joulun ajan kakuksi, mutta vallan mainiosti tätä napostelee syyspimeillä iltateen kera. Ihanan täyteläistä ja mehevää. 

Allin kakku 

Tällä tavalla en aiemmin olekaan kuorrutetta tehnyt. Siihen laitettiin mm. kananmunan keltuainen. Etukäteen sitä ihmettelin ja pohdin, että minkähänlaista kuorrutteesta oikein tulee. Se oli täyteläistä ja hurjan hyvää! 

Allin kakku 

200 g voita tai margariinia sulatettuna

3 kananmunaa

3 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja 

1/2 tl soodaa

1/4 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

1 tl kanelia

1 tl kardemummaa

1 tl neilikkaa

1 tl vaniljasokeria

2 1/2 rkl kaakaojauhetta

2 dl maitoa

1/2 sitruunan mehu

Kuorrutus:

50 g voita

1 keltuainen

250 - 300 g tomusokeria

2 rkl kaakaojauhetta

1 rkl kuumaa kahvia

1. Sulata voi . Vaahdota kananmunat ja sokeri.

2. Sekoita kuivat aineet keskenään. 

3. Sekoita puuhaarukalla kuivat aineet ja  nesteet ( sulatettu voi, maito , sitruunan mehu) muna- sokerivaahtoon ja sekoita tasaiseksi. 

4. Nostele kakkutaikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. 

5. Paista 175 asteessa noin 1 1/2 tuntia tai kunnes kakku on kypsä. Kokeile puutikulla. Anna kakun jäähtyä  hetken ennen kuin kumoat sen. 

6. Valmista kuorrute : Sulata voi. Sekoita siihen kaikki muut kuorrutuksen raaka-aineet. Laita tomusokeri osissa välillä sekoittaen ettei se paakkuunnu . Samalla voi tarkkailla sopivaa tomusokerin määrää. Kuorrute on valmista, kun se on jämäkkää, mutta kuitenkin helposti levitettävää. Jos tomusokeria kuitenkin lipsahtaa liikaa, niin kuorrutetta voi ohentaa lisäämällä kahvia tai sulatettua voita / margariinia. 

Tämä oli kyllä todella hyvää. Taidanpa jouluksi tehdä samanlaisen kakun. Yleensä jouluna ei kovin paljon kakkuja tule syötyä, kun on muutenkin kaikkea mahdollista ja vatsa täynnä koko ajan. Mutta toki kahvin kanssa jotain pitää olla. 

Allin kakku 

Tästä kuorrutemäärästä sai kakun päälle tuollaisen mukavan mehevän kerroksen. Keltuainen jotenkin hieman tasoitti makeutta . Se sopi siis kuorrutteeseen oikein hyvin. Jotenkin täyteläisempi version mokkapalojen kuorrutteesta. 

Sitten vaan seuraavan reseptin tutkailuun " to do-listalta" ! Pikkuhiljaa niitä saa sieltä ruksittua pois. 

Piparkakkumokkapalat

Näitä piparkakkumokkapaloja minun on ollut tarkoitus tehdä ennen joulua, mutta oli sn verran hektistä aikaa se joulunalusaika etten vaan ehtinyt. Eipä kai se haittaa vaikka näitä tekee tammikuussakin tai vaikka kesällä. :)

Maukkaita ovat ! Taikinassa hieman sellainen maustekakkumainen maku piparkakkumausteen ansiosta. Ja kyllä tämä lapsenlapsillekin maistui vaikka ei ollutkaan sitä perusmokkapalaa. 

Netissä oli hieman toisistaan poikkeavia reseptejä. Joihinkin laitettiin piparkakkutaikinaa ( siihen taikinan sekaan siis) ja toisiin taas murennettuja piparkakkuja. Minä päädyin murennettuihin piparkakkuihin. K-ruoka - sivuilta löytyi siihen sopiva resepti. 

Piparkakkumokkapalat : 

250 g voita tai margariinia

2 dl maitoa

4 kananmunaa

4 dl sokeria ( minua epäilytti tämä määrä enkä laittanut ihan näin paljon)

5 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojauhetta

1 rkl leivinjauhetta

2 1/2 tl piparkakkumaustetta

8-10 ohutta piparkakkua muruina

Kuorrutus:

100 g voita

2 tl piparkakkumaustetta

1 pkt tomusokeria

1 dl vahvaa kahvia keitettynä

piparkakkumurua

(strösseleitä)

1. Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita maito voisulan joukkoon.

2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

3. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää ne vuorotellen taikinaan maito-voiseoksen kanssa. Lisää lopuksi murennetut piparkakut.

4. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ( 38 x 32 cm). Paista 200 asteessa 14-15 minuuttia. Älä siirrä kypsää pohjaa pois pelliltä. 

5. Murenna piparkakut . Kuorrutusta varten paloittele voi kattilaan. Sulata miedolla lämmollä. Kun voi on sulanut niin lisää kattilaan piparkakkumauste. Anna maustua hetken.

6. Sekoita tomusokeri joukkoon siivilän läpi pienissä erissä. Sekoita voimakkaasti. Lisää joukkoon kahvia, kunnes saat sopivan levitettävän kuorrutteen. 

7. Levitä kuorrute kakun päälle, levitä tarvittaessa veitsellä. Ripottele pinnalle heti piparkakkumurut ja strösselit jos käytät niitä. Jos kuorrute ehtii jämähtää kattilaan, lämmitä sitä uudelleen ja lisää tarvittaessa kahvia tai vettä. 

Hyvää oli . Voi tehdä ihan hyvin muulloinkin kuin jouluna :)

Kinuskitaatelikakku

Taatelikakku on minun herkkua ja kyllä meillä muutkin siitä pitävät. Joka vuosi tähän aikaan sitä leivotaan ensimmäisen kerran. Leivotaan - lehden jouluisesta Ekstra-numerosta  löytyi ihan vastustamaton resepti. Taatelikakkua kinuskisella kuorrutteella. Ihan vastustamaton resepti , jota ei vaan voinut jättää testaamatta. Resepti on Liisa Westerbergin luoma.( Leivontablogi Makeaa )

Siis täytyy sanoa, että olivat kyllä vastustamattoman hyviä! Ehkä liiankin hyviä, näitähän söi siltä istumalta heti kaksi. Pehmeä ja mehevä taatelikakku ja päällä suussa sulavaa suolakinuskikuorrutetta - täydellistä! 

Näitä teen jouluksi ja voisin tehdä vaikka pikkujoulun aikaan ja vaikka itsenäisyyspäiväksi. Tai vaikka ihan muuten vaan heti tulevana viikonloppuna. Ainoa vaan, että syötyähän näitä tulee joka päivä niin kauan kuin vaan riittää. Säästöön ei ainakaan meillä jää tällaiset herkut. Tämä  on sellainen resepti, että jäi ihan vakiokäyttöön. Muulloinkin kuin jouluna. 

Kinuskitaatelikakku 

pohja:

250 g kuivattuja taateleita

2 dl vettä

200 g voita

2 munaa 

1 1/2 dl sokeria

1 dl maustamatonta jogurttia

1 tl vaniljasokeria

2 tl soodaa

3 1/2 dl vehnäjauhoja

Kuorrute:

100 g voita

2 dl fariinisokeria

1 dl kuohukermaa

4 dl tomusokeria

1/2 tl suolaa

1. Mittaa taatelit ja vesi kattilaan. Keitä kunnes taatelit pehmenevät (5-10 minuuttia). Ota kattila ja lisää joukkoon voi. Sekoittele välillä kunnes voi on sulanut. 

2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jogurtti ja vehnäjauhot, joihin on sekoitettu vaniljasokeri ja sooda. Kääntele kevyesti sekaisin. Lisää lopuksi taateliseos. 

3. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille (noin 35 x 35 cm) ja paista 175 asteessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä.

4. Valmista seuraavaksi kuorrute. Mittaa voi, fariinisokeri ja kerma kattilaan. Kuumenna kunnes sokeri sulaa. Ota kattila liedeltä ja vatkaa joukkoon tomusokeri. Mausta suolalla. 

5. Kaada kuorrute jäähtyneen pohjan päälle. Anna jähmettyä jääkaapissa noin 30 minuuttia ennen leikkaamista.

Minä en malttanut 30 minuuttia odottaa , mutta nätimmän leikkuupinnan varmaan saa jos malttaa. Päälle tein vain silikonimuotilla sokerimassakoristeita , kun testailin eri muotteja. Leivotaan-lehdessä oli leivosten  päällä valkosuklaakoristeet ja ne varmasti ovat tähän kuin piste iin päälle. 

Kyllä oli suussa sulavan herkullista ! 

Lootuksenkukka-muotti on yksi lempparimuotti .  Sillä saa kivannäköisiä kukkia koristeeksi suit sait sukkelaan. 

Piparkakun makuinen pelticookie

 Minun mielestä on ihanaa selata leivonta-aiheisia lehtiä. Netistäkin reseptejä löytyy, mutta lehden selaaminen on ihan oma lukunsa. Kaupoissa pysähdynkin melkeinpä aina lehtihyllylle. .Joka kerta en sentään leivontalehtiä osta, mutta nyt en voinut vastustaa .  Aiheena kun oli joulu! Lehti vaan jotenkin tarttui käsiin eikä enää irronnut :D . Kyseessä siis Leivotaan-lehden tekijöiltä ekstra-lehti "Hyvää joulua". 

Siinä oli vaikka kuinka monta reseptiä, jotka rastitin samantien "to do-listalle" . Vielä vaan löytyy uusia aiheita ja uusia reseptejä joululeivonnaisiinkin. Ensimmäisenä kokeiluun otin pelticookiet.

Nämä olivat sellaisia muhkeita ja meheviä "keksejä". Tuunasin reseptiä sen verran, että tein siitä maidottoman, jotta Ronjakin voi näitä syödä. Alkuperäisessä reseptissä käytettiin valkosuklaata. Minä käytin maidotonta tummaa minttusuklaata ja lisäsin vähän pähkinöitäkin taikinaan.

Maukkaita ovat! Joulun makuisia. Taidanpa tehdä toistekin. Lisään tähän alle reseptin, jonka mukaan minä tein nämä. Tein puolikkaan alkuperäisestä eli puolikas uunipeltiä. 

PIPARKAKUN MAKUINEN PELTICOOKIE 

112 g maidotonta margariinia

1 dl sokeria

1 dl fariinisokeria

1 kananmuna

1 rkl piparkakkumaustetta

2 dl vehnäjauhoja

1/2 tl soodaa

ripaus suolaa

100 g maidotonta suklaata 

pähkinöitä

1. Vatkaa voi ja sokerit kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna ja vatkaa tasaiseksi.

2. Sekoita vehnäjauhoihin piparkakkumauste, sooda ja suola. Kääntele jauhoseos voivaahtoon.

3. Rouhi suklaa ja pähkinät paloiksi. Lisää taikinaan.

4. Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, jonka olet rajannut puoliksi. Minulla on neliövuokareunus, jolla sen tekee helposti.  Paista 175 asteessa noin 25 minuuttia. 

Lisään tähän alle vielä alkuperäisen reseptin , joka lehdessä oli . Tämä riittää koko uunipellilliseen. 

225 g voita

2 dl sokeria

2 dl fariinisokeria

2 munaa

2 rkl piparkakkumaustetta

6 dl vehnäjauhoja

1 tl soodaa

1/2 tl suolaa

200 g valkosuklaata

Ja tehdään vaiheet samalla tavalla kuin yllä. Valkosuklaalla kiinnostaisi näitä vielä kokeilla. Pitänee joku kerta ostaa maidotonta valkosuklaata , jotta voidaan koko porukka syödä näitä. Maidotonta valkosuklaatakin googlen mukaan on. En ole sellaista koskaan testannut . Ja toinen asia on, että mistä sitä saa - ei ainakaan meidän lähikaupoissa ole. Täytyy olla silmät tarkkana kauppareissuilla. 

Ah ihana joululehti!

Vegaaninen kakku

Tämä kakku minun oli tarkoitus tehdä jouluksi . Meiran sivuilta löysin tämän vegaanisen joulukakun. Oli kuitenkin kaikkea muuta tohinaa ja touhua juuri ennen joulua niin tämä jäi tekemättä vaikka ei mikään monimutkainen ollutkaan.
Meillä ei kukaan varsinaisesti vegaani ole, mutta keskimmäinen tyttäristä on aikalailla maidottomalla ruokavaliolla. Sen takia halusin tämän  tehdä jouluksi, mutta sainpahan tehtyä nyt tammikuun puolessa välissä. Onneksi meillä joulun jälkiruokapöydässä oli kuitenkin yhtä sun toista herkkua :D 

Vegaaninen kakku

Ihan hyvää kakkua tämä oli ! Ronjan mielipide oli, että maistuu glögille. Tässä oli piparkakkumaustetta ja kardemummaa.  Aviomies sanoi, että on ihan hyvää, mutta joku maku puuttuu. Se oli varmaakin se kerman maku, joka puuttui :)  Ronjan mielestä mitään ei puuttunut eikä minunkaan, mutta kyllähän sen eron maussa huomaa. Ainakin tällainen joka on tottunut käyttämään kermaa ja tuorejuustoa tämän tyylisissä kakuissa.


Käytin jopa agar agar - jauhetta, koska sitä sattui kaapissa olemaan. Sitä on kaapissa kummityttöä varten , koska hän on täysin vegaani. Nyt hän tosin asuu Las Vegasissa, joten tuskin tulee kovin paljon hänelle leivottua. 
Olisihan kakun voinut vähän nätimminkin koristella, mutta nyt mentiin siitä missä aita oli matalin. Määrän puolitin alkuperäiseen reseptiin verrattuna , koska en halunnut tehdä mitään suurta kakkua. 

Vegaaninen joulukakku:

täyte:

1 1/4  dl paahdettuja pähkinöitä rouheena
1, 5 dl soijavispiä
225 g  vegaanista kasvislevitettä
3/4 dl sokeria
1 tl piparkakkumaustetta
1 tl vanilliinisokeria
3/4 tl kardemummaa
1,5 dl vettä
2 tl agar agar - jauhetta

pohja: 
90 g maidottomia piparkakkuja
37 g maidotonta margariinia

suklaakuorrute:
1/2 dl soijavispiä
35 g maidotonta tummaa suklaata

1. Levitä pähkinät pellille ja paahda 200 asteessa noin 10 minuuttia. Kaikenlaiset pähkinät käyvät. Leikkaa rouheeksi jos käytät kokonaisia pähkinöitä.

2. Vuoraa pyöreäpohjainen kulho ( tilavuus 1 litra) tuorekelmulla.
3. Vatkaa soijavispi vaahdoksi. Yhdistä kasvislevite, sokeri ja mausteet. 
4. Laita vesi kattilaan, ripottele joukkoon agar agar-jauhe. Kuumennakiehuvaksi ja keitä sekoitellen pari minuutia. Kaada samantien vatkaimella sekoittaen kasvislevite/mausteseokseen. Yhdistä nopeasti soijavaahdon kanssa. Sekoita huolellisesti kulhon pohjaa myöden. Lisää lopuksi pähkinärouhe.
5.Kaada täyte kulhoon. Anna kakun hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, mieluiten seuraavaan päivään. Pohjan voit valmistaa parin tunnin kuluttua.
6. Murskaa piparkakut tehosekoittimessa. Sulata margariini ja yhdistä piparimurskan kanssa. Anna seoksen jäähtyä hetki ja levitä sitten kulhoon täytteen päälle. Nosta takaisin jääkaappiin, jotta keksipohja kovettuu. Kumoa kakku tarjoilulautaselle. Poista kelmu.
7.Mittaa soijavispi ja paloiteltu suklaa kattilaan. Lämmitä lieden alhaisimmalla teholla sekoitellen, kunnes suklaa on sulanut. Voit antaa seoksen jäähtyä hetken aikaa, jos et halua, että se valuu kakun reunoille. Kaada kuorrute kakun päälle ja tasoita lastalla. Anna jähmettyä jääkaapissa.

 Kyllä tätä toistekin voi tehdä! Ainakin sitten kun tulee vegaaniruokavaliota noudattavia vieraita jos ei nyt itselle tule tehtyä.

Vegaaninen kakku

Joulukuu

Joulukuussa en ole juurikaan mitään ehtinyt leipoa. On tullut mentyä paikasta toiseen kuin pässi narun päässä.
Slek ry:n joulupuukeräys oli ihan huikea. Ihmiset olivat niin uskomattoman hyväsydämisiä. Ollaan viety lahjoituksia saavilleen, askarreltu joulupuukuvia, käyty tyhjentämässä lahjoituslaatikoita. Ja töissäkin ollaan käyty. Ja minä olen tehnyt piparkakkutaloja.
Kävin kaksissa myyjäisissä ja tein taloja yms. tilauksesta  työkavereille.

Joulun sai onneksi huilata ja olla vaan. Tosin alle 2 v. tyttärenpoika oli vatsataudissa , joten hän oli ihan uupunut ja nukkui vuoronperään meidän sylissä sohvalla. Mutta väliäkö sillä, eihän meillä ollut kiire minnekään.
Vielä ollaan muut terveitä, mutta saa nähdä sitten kuinka käy.
Vielä tämän yhden talon tein joulunpyhinä eli talon mummin pienelle Innalle. Hän oli kovasti odottanut omaa piparkakkutaloa, joten tottakai se piti hänelle tehdä.

Tämä auto oli vielä tilaustyö, jonka sai toimittaa joulun jälkeen vielä.

Nyt on nämä puuhat taas vuodeksi ohi. Ensi vuonna pitää miettiä mistä karsia. Ei sekään ole kivaa, että menee kuin heikkopäinen paikasta toiseen. Ei oikein jäänyt aikaa valmistella omaa joulua. Onneksi tyttäret siivosivat ja tekivät  joululaatikot ynnä muut ruuat.
Itsekin olisin halunnut osallistua, mutta jos sitten ensi vuonna.
Tässä vanhimman tyttären koira ja joulukuusi 😃

Ja tässä keskimmäisen tyttären,  Ronjan, kissa. Se onkin asustanut meillä jo pitkään, kun Ronja opiskelee ulkomailla. Mahdanko sitä enää hänelle luovuttaakaan, kun opinnot loppuvat ja hän tulee takaisin Suomeen 😃.

Hyvää loppuvuotta kaikille !

Piparkakkujuustokakku

Isänpäivän kahvipöytään tein piparkakun makuisen juustokakun. Ohjeen löysin K-ruoka lehdestä. Helppo tehdä ja maistuu kaikille - paitsi 3-vuotiaalle lapsenlapselle. 1,7 vuotias sen sijaan popsi hyvällä ruokahalulla. 

piparkakkujuustokakku

 Tässä vielä ohje :

150 g pipakakkuja
75 g voita

täyte:
2 liivatelehteä
1/2 rkl vettä
50 g piparkakkuja murskattuina
2 dl kuohukermaa
2 prk ( á 200 g) piparkakkurahkaa

1. Vuoraa 20 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murskaa piparkakut. Sulta voi ja sekoita se keksimurskan joukkoon.  Paiele seos irtopohjavuokaan. Nosta jääkaappiin.
2. Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota kerma.
3. Kuumenna 1/2 rkl vettä kiuhuvaksi mikrossa tai pienessä kattilassa. Sekota joukkoon hyvin puristellut liivatelehdet. Lisää seos ohuena nauhana rahkojen joukkoon samalla sekoittaen. Sekoita joukkoon lopuksi kermavaahto ja käsin murskatut piparkakut.
4. Kaada täyte vuokaan . Anna hyytyä 4 tuntia tai yön yli.
5. Koristele.

Ohjeessa kakun päälle valutettiin vielä kinuskikastiketta, mutta unohdin sen ostaa. Hyvää oli näinkin. Maukas joulunajan kakku! 

Kovin hektistä on ollut viime aikoina. Osasyynä on Slek ry:n ( Suomen löytöeläinten kummit ry) jouulupuukampanja, joka alkoi Turun alueen Musti ja Mirri myymälöissä ja Naantalin Rockwell´s lemmikkieläinkaupassa. Myös Someron K-marketissa on joulupuu.
Kampanjalla kerätään lahjoituksia vähävaraisten lemmikeille, yhdistyksen sijaiskodeissa oleville kotia etsiville kissoille, eläinten suojakoti Toivon koirille ( Kemiö) ja Alastaron pelastettujen koirien turvakodin koirille. Puuhun ollaan askarreltu kuvia koirista ja kissoista , tehty mainokset ja puut pystytetty + koristeltu jokaiseen myymälään.  Tämä kaikki työpäivän jälkeen. Edelleen vahvistuu ajatus, että työt haittaavat harrastuksia :D Harmi kun siellä palkkatyössä vaan on käytävä.

Slek ry:n joulupuu

Kaiken tämän jaksaa, kun näkee vähävaraisten ilon lemmikin ruuista. Kun näkee miten tarpeeseen koirien ruoka menee Toivoon ja Alastaroon. Molemmissa paikoissa on useita koiria, jotka on otettu talteen huonoista oloista. Osa koirista jää pysyviksi asukkaiksi, koska koirat ovat jo kokeneet niin paljon tai ovat niin vanhoja , että katsovat koiralle parhaaksi ettei kodinvaihtoja enää tule.
Niin upeaa työtä tekevät molemmat , sekä Toivo että koirien turvakoti Alastarolla!
Pelastettujen koirien turvakoti
Eläinten suojakoti Toivo


On etuoikeus, että voimme olla  molempien apuna.

Linnunpönttö piparkakusta ja joulunaluskiireitä

Tänä vuonna ajattelin kokeilla tehdä erilaisia piparkakkutöitä. Aikaa pitäisi olla, koska en ole varannut paikkaa kuin yksistä myyjäisistä , Röölän joulumyyjäisistä Rymättylästä. Viime vuonnakin olimme siellä ( klik) ja täytyy sanoa, että tunnelma oli hieno. Vaikkakin oli kohtalaisen tuulinen sää ja kaikenlisäksi tuuli tuli suoraan mereltä . Sen takia piti myydä auton takakontista, kun ei voinut pöytääkään pystyttää. Tänä vuonna osa myyjistä on sisätiloissa, minä mukaan lukien.  


Yleensä olen ollut neljänä tai vähintään kolmena eri päivänä myyjäisissä.  Aikansa kutakin. Nyt on näin, vain yhdet myyjäiset.
Aloitin piparkakkutyöt linnunpöntöstä. Siitä tuli ihan hauska .

piparkakku linnunpönttö

Kiireitä tuntuu silti riittävän vaikka myyjäisiin en olekaan menossa. Kiireet johtuvat yhdistyksen ( Suomen löytöeläinten kummit ry) puuhista . Yhdistyksen puitteissa olen menossa yksiin myyjäisiin . Meillä on siellä arpajaiset ja minä otin kontolleni voittojen ( 200 kpl) keräämisen, luetteloinnin ja pakkaamisen . Yllättävän työlästä!
Turun alueen Musti ja Mirri liikkeissä on joulupuu keräys , jossa keräämme koirien ja kissojen ruokaa kodittomille eläimille, vähävaraisten lemmikeille ( diakoniatyön kautta) , Pelastettujen koirien turvakotiin Alastaroon ja Eläinten suojakoti Toivoon Kemiöön.
Joulupuuhun on väkerretty kyseisten kissojen ja koirien kuvia.
Tässä esimerkki yhden Mustin ja Mirrin joulupuusta. Puita on yhteensä 8 kpl eri Musti ja Mirri liikkeissä Turun alueella.

Puuhaa riittää. Tämä hyväntekeväisyyden parissa puuhastelu on kuitenkin palkitsevaa puuhaa. Siitä saa itsekin hyvän mielen.
Eivät ne apua tarvitsevat kissan tunnu loppuvan :( Tässä alla uusimmat eilen talteen loukutetut. Olivat ilmaantuneet maatalon pihapiiriin , ulkorakennuksen suojiin. Takkuisia ja laihoja siellä takkuturkkien alla.
Nyt ne ovat tallessa , ei tarvitse enää palella ja etsiä ruokaa . Ovat nyt hätämajoituksessa ja kohta viedään ne eläinlääkärille ja sitä kautta kotihoitoon . Tulevaisuudessa toivottavasti saavat rakastavan loppuelämän kodin.

Juttu rönsyili leivonnasta ihan muuhun, mutta  Suomen löytöeläinten kummien toiminta on niin iso osa minun elämää, että siltä ei nyt vältytty edes täällä :)

PIPARIBEBELEIVOKSET

Tähän aikaan vuodesta kaupoissa on ihania jouluiseen leivontaa liittyviä lehtiä. Joka vuonna pitää joku lehti ostaa, en vaan pääse niiden ohi. 
Löysin Kodin Kuvalehden " Piparkakku" - lehden  tässä jokin aika sitten ja se oli ostettava. Siellä on vaikka kuinka monta ihanaa reseptiä! 
Isänpäivänä lähti ensimmäisenä testiin piparkakun makuiset bebe-leivokset. Bebe-leivoksia olen tehnyt aina silloin tällöin leipomoaikojen jälkeenkin. Leipomosta niitä haki aina tietyt ihmiset. Mieleen jäi eräs vanhempi rouva , joka niitä aina haki kun sisko tuli kyläilemään. Herkuttelivat kahvin kanssa bebe-leivoksilla. Ja se oli heillä perinteenä, aina piti olla bebe-leivoksia.
Tällainen piparkakkuversio on uusi tuttavuus. Mielenkiinnolla lähdin testaamaan. 

PIPARIBEBELEIVOS

Olivat erittäin maukkaita! Montahan näitä ei kerralla syö, kun on täyteläistä voikreemiä ja tomusokerikuorrutuskin vielä. Laitoin loput pakastimeen ja hyvin säilyivät sielläkin, ihan kuorrutetta myöden. Olivat melkeinpä paremman makuisia pakastimessa käytyään.



Piparibebeleivos

pohja:
100 g voita
3/4 dl fariinisokeria
2 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl kanelia
1/2 tl inkivääriä
1/4 tl neilikkaa
1 muna

täyte: 
1 dl kuohukermaa
2 keltuaista
2 rkl sokeria
1 rkl maissitärkkelystä
100 g voita
2 tl vanilliinisokeria

tumma kuorrutus:
2 dl tomusokeria
1/2 tl kanelia
1/4 tl inkivääriä
2 rkl tummaa siirappia
1-2 tl kylmää vettä

sokerikuorrutus:
1/2 dl tomusokeria
1 tl kylmää vettä



1. Mittaa kylmä voi, sokeri, jauhot ja mausteet monitoimikoneen kulhoon. Aja leikkuuterällä muruiksi. Lisää muna. Sekoita tasaiseksi taikinaksi . 
Voit valmistaa taikinan myös ilman monitoimikonetta vaahdottamalla pehmeän voin ja sokerin Lisää sitten muna ja kuivat aineet . 
2. Painele taikinaa jauhotetuin sormin vuokien pohjille ja reunoille ( n. 12-16 riippuen vuokien koosta). Kertakäyttövuokia ei tarvitse voidella.
3. Nosta vuoat jääkaappiin vähintään tunniksi. Jos teet taikinan ilman monitoimikonetta, anna vuokien jähmettyä noin kolme tuntia. Silloin se ei valahda vuokien pohjalle paistettaessa. 
4. Paista pohjia 200 asteisessa uunissa 10-12 minuuttia. Tarkkaile etteivät ohuet reunat pala.
5. Mittaa kerma, keltuaiset, sokeri ja maissitärkkelys kattilaan. Kuumenna sekoittaen kunnes seos sakenee kiisseliksi. Älä anna kiehua vaan nosta kattila liedeltä ja jäähdytä.
6. Vatkaa pehmeä voi ja vaniljasokeri kevyesti sähkövatkaimella. Lisää jäähtynyt kiisseli. Vatkaa tasaiseksi.
7. Irrota jäähtyneet pohjat vuoista. Täytä ne kermatäytteellä ja tasoita pinta. Anna leivosten jähmettyä kylmässä muutama tunti tai seuraavaan päivään.
8. Mittaa tomusokeri kulhoon ruskeaa kuorrutusta varten. Sekoita joukkoon mausteet ja siirappi. Lisää kylmää vettä tippa kerrallaan, kunnes seos on notkeaa, mutta vielä paksua. Levitä kuorrute leivosten pinnalle.
9. Tee sokerikuorrutus sekoittamalla tomusokerin joukkoon tilkka vettä. Siirrä kuorrute pieneen pakastinpussiin tai pursotinpussiin , leikkaa kulma auki. Valuta kuorrutusta kolme - neljä viivaa kunkin leivoksen päälle. Vedä cocktailtikulla viivojen päältä vastakkaisiin suuntiin, jotta kuorrutus marmoroituu. 

 Minä en käyttänyt monitoimikonetta enkä kuitenkaan ihan kolmea tuntia pitänyt pohjia jääkaapissa. Hyvin ne silti pysyivät muodossaan, eivät ainakaan kovin pahasti valuneet. 

piparibebeleivos

 Näitähän voisi tehdä vaikka pakastimeen valmiiksi ilman kuorrutusta. Olisi nopeasti valmista herkkua vieraille. 
Tosin meidän pakastimesta pitää ensin viime vuoden marjat ja osa tämänkin vuotisista keittää mehuksi tai hilloksi. Alkaa olla täyttä vaikka meillä on erillinen iso pakastin ja jääkaapin alla toinen. 
Omenashow onneksi alkaa olla ohi. Laitoin vielä Tori.fi ilmoituksen lahjoitettavista omenista ja onneksi tuli hakijoita.
 Nyt voi keskittyä piparkakkutalojen rakentamiseen. Tosin sitäkin on tänä vuonna vähemmän. Päätin etten enää samalla tavalla tee kuin aiemmin ja varasin vain yksiin myyjäisiin paikan. Sen lisäksi työkaverit tilaavat taloja . Se riittäköön tänä vuonna. Voi omankin joulun valmisteluun keskittyä.

Piparkakkurakennelmia

Vapaa-aika kuluu aikalailla piparkakkutalojen ja muiden rakennelmien parissa. Kahdet myyjäiset on jo takana ja seuraavat ensi sunnuntaina .

joulumyyjäiset

Olen jo monta vuotta käynyt Turun Vpk: n talon joulumyyjäisissä myymässä piparkakkutaloja. Puitteet siellä ovat hienot ja juhlalliset.  Sekin on mukavaa  kun saa olla sisätiloissa . Ei tarvitse tuulessa ja tuiskussa seistä.
Tosin kävimme myös ulkomyyjäisissä tänä vuonna. Nimittäin Röölän joulutorilla Rymättylässä. Paikka on ihan meren rannalla. Sää oli erittäin tuulinen ja vaikka myyjäiset olivat osittain rakennusten suojassa , niin silti tuuli osui sinne sen verran ettei pöytää voinut laittaa.  Lentoon olivat talot lähdössä samantien. Myyjäisten järjestäjä antoi meille myyjille luvan ajaa autolla paikalle ja myydä auton takakontista. Onneksi oli farmariauto niin saimme talot ynnä muut nätisti esille.
Kauppa kävi ihan kivasti ja oli mukava tunnelma tällaisilla saariston pienillä joulumyyjäisillä. Se tuulinen sääkin oli siellä meren rannalla jotenkin asiaan kuuluvaa. Hienon näköinen oli meri !




Röölä Rymättylä

Röölän joulutorin jälkeen kävimme  vanhanajan joulumarkkinoilla Turun suurtorilla. Anoppikin oli meillä kylässä juuri sinä viikonloppuna, niin hänkin pääsi sinne. Kivan näköistä siellä oli, harmi vaan että satoi vettä ihan koko ajan.

10.12. olin VPK:n talon myyjäisissä , mutta tällä kertaa Suomen löytöeläinten kummit ry:n pöydän takana arpoja ja villasukkia myymässä. Hyvin menivät kaupaksi . Kissat saavat taas apua ♥ Kuvia ei tietenkään ole... unohtui kokonaan kuvaaminen, oli sen verran vilskettä koko ajan.

17.12. on siis vielä yhdet myyjäiset. Mietin juuri, että olenkohan niin sanotusti haukannut liian ison palan. Työkaverit ovat tilanneet vaikka mitä piparkakkujuttuja ja niitä olen pikkuhiljaa tehnyt ja työkavereille vienyt. Nämä työkalupakit ovat suosittuja :




Piparkakkutyökalupakki

Yksi kakkukin pitäisi tehdä ensi lauantaille, yksi gluteeniton piparkakkutalo sunnuntaille ja lauantaina on työpaikan kuusijuhlat asiakkaille . Siellä pitää olla edustamassa. Ehkä vähän jo alkaa ahdistaa tämä ajan riittävyys. Tai oikeastaan riittämättömyys.

piparkakkutalo

piparkakkutalo

Yllä oleva talo on erikoistilaus , lumiukko silinterihatun kanssa pihalle ja sup-lauta nojaamaan katon reunaan. Lumiukko pihalla onkin ihan hauskan näköinen. Yleensä laitan siihen kuusen, mutta voisikin välillä tehdä lumiukkoja.

Näissä merkeissä siis jouluun saakka. Ensi vuonna hiljennän tahtia. Jätän myyjäisiä pois, ehkä yhdet voisin käydä.
Hyvää joulun odotusta kaikille!


piparkakkurakennelmia